Domaine Trapet
Unsere Allokation des 2016er Jahrgangs ist eingetroffen
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| : | 2016 |
| : | 2033 |
| : | M |
| : | 10° |
Jakobsmuscheln mit Vanille und Limettenschaum
Artischockenböden, Parmesan, Fenchel, Zwiebel (vegetarisch)
Gegrillter Lauch und Steinbutt mit Sauce Béarnaise
Avize&Cramant 2011 Grand Cru
Marguet
2011
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750ml
Christoph Raffelt: Der 2011er Grand Cru aus Avize & Cramant zeigt sich als klarer Kreide-Champagner, der sich jedoch nicht mehr jung, kühl und puristisch zeigt, sondern schon die zweite Phase seines Daseins...
SAMPLE PACKAGES
| : | M |
| : | 12° |
Probierpaket Nikolaihof historische Baumpresse
3x750ml
Ein besonderes Ereignis am Nikolaihof, das einen gewissen Volksfest-Charakter besitzt, ist die jährliche Inbetriebnahme der 350 Jahre alten, zwölf Meter langen Baumpresse, die damals aus dem Stamm einer...
| : | M |
| : | 10° |
Probierpaket Domaine Huet 2017er Lagenvergleich trocken
3x750ml
Im Huet-Lagenpaket finden Sie die trockenen Varianten der Lagen Le Haut-Lieu, Le Mont und Clos du Bourg. Obwohl die Weine weitgehend gleich vinifiziert sind und die Lagen in Vouvray jeweils nur rund 100 Meter voneinander...
| : | M |
| : | 17° |
Lieblings Weine des Vinaturel Sommelier-Teams 2017, 4 Rotweine aus Italien
4x750ml
Zum Jahresende sind wir alle nochmals in uns gegangen und haben das vergangene Jahr Revue passieren lassen. Wieder einmal liegt ein ereignissreiches Jahr hinter uns, mit vielen spannenden Weinen und
| : | M |
| : | 12° |
Probierpaket Nikolaihof Spätfullungen
4x750ml
Tatsächlich reifen die Weine des Nikolaihofs exzellent, und das sowohl auf der Flasche als auch im Fass, dem im historischen, noch aus der Römerzeit stammenden Fasskeller perfekte Bedingungen geboten werden
| : | M |
| : | 10° |
Probierpaket Domaine Huet 1er Trie Jahrgangs-Vergleich
3x750ml
Wie brillant und doch verschieden sich die letzten Jahrgänge in den Weinen der Domaine Huet präsentieren, wird in einem Vergleich der drei 1ère Trie aus der Lage Le Mont offensichtlich
News
Neu im Sortiment: Calafata - Cooperativa Agricola Sociale
Eine Neuentdeckung und ein richtiges Highlight
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Neu im Sortiment: Domaine Jean-Michel Stephan
Weltklasse Côte Rôtie – aber so urspr&...
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Neu im Sortiment: Victoria Ordóñez (Andalusien)
Holen Sie sich gleich unser Probierpaket
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Neu im Sortiment: Weingut Schätzel (Rheinhessen)
Holen Sie sich gleich unser Probierpaket
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Neu im Sortiment: Weingut Michael Andres (Pfalz)
Holen Sie sich gleich unser Probierpaket
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Neuzugang: CORZANO E PATERNO
Neuzugang bei Vinaturel: Das toskanische Weingut CORZANO...
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| : | 2016 |
| : | 2019 |
| : | M |
| : | 18° |
Kresse Salat mit reifen Tomaten, Feta und Balsamico Dressing (vegetarisch)
Tapas mit Pimientos, spanischem Schinken und Tortilla
Knusprige Hähnchenkeule auf Paprikagemüse
Bajondillo
Jimenez - Landi
2014 | 750ml
Christina Hilker: Der 2014er Bajondillo ist der perfekte erfrischende Rotwein mit einer Top Frucht und anregender Struktur. Seine mineralische und feinkörnige Tannin Struktur stützt diesen charmanten und...
| : | 2018 |
| : | 2019 |
| : | M |
| : | 11° |
Olivenöl-Cracker mit Kapern, Frischkäse und Schafgarbe (vegetarisch)
Sashimi vom St. Petersfisch mit Mandelcreme, fermentiertem Rettich und Limette
Gratinierte Auster mit Sesam und Fenchel-Zitronengrassud
La Pasajera
Victoria Ordóñez
2017 | 750ml
Peter Müller: Am Gaumen geizt der 2017 La Pasajera von Victoria Ordónez nicht mit seinen frivolen Reizen. Saftig und voller ausgeprägter Aromatik ist sein mittelgewichtiger Auftritt. Gehörig...
| : | 2016 |
| : | 2026 |
| : | M |
| : | 16° |
Pomodori ripieni alla (gefüllte Strauchtomaten- vegan)
In Knoblauch, Pfeffer und Basilikum marinierter Schwertfisch mit Sardellen, dazu CousCous
Involtini alla siciliana (Kalbsröllchen mit Mandeln, Marsala, Lorbeerblättern, Rosmarin und Pecorino gefüllt)
L'Ottava Isola, Etna Rosso DOC
Tenuta di Castellaro
2014 | 750ml
Christina Hilker: Mit feiner Würze zeigt sich der 2014er L'Ottava Isola auf der Zunge und mit einer eleganten und belebenden Frucht, ohne seine Herkunft und Identität zu verleugnen. Frisches Sizilien...