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: 2015
: 2030
: M
: 16°
: 91


1 Geräucherte Rote Beten mit Frischkäse, Kümmel und Kräutern (vegetarisch)
2 Warm geräucherte Forelle im Mandel-Topinambur-Sud mit Schwarzbrotcrumble
3 Dry aged Steak vom Grill mit Cafe de Paris Butter
PerCiso Vigneti delle Dolomiti IGT

PerCiso Vigneti delle Dolomiti IGT

i Dolomitici
2011 | 750ml


Sebastian Bordthäuser: Am Gaumen ist der Perciso sehr präzise. Nach der dunklen Frucht im Antrunk schaltet der Wein direkt zwei Gänge höher: Die feine Säure spannt sich vom Antrunk bis ins...


: 2015
: 2020
: M
: 11°


1 Wildterrine mit eingelegten schwarzen Walnüssen und Preiselbeeren
2 Sashimi vom Thunfisch mit Sojasoße und Algensalat
3 Blutwurst-Apfelstrudel mit Rotweinjus
Elion, Rosé de Saignée L12

Elion, Rosé de Saignée L12

Val'Frison
750ml


Christina Hilker: Am Gaumen wirkt der Rosé Elion von TH &V Demarne Frison weinig und saftig. Auch auf der Zunge besticht er mit seiner intensiven Frucht und den markanten Gewürz- und...


: 2017
: 2020
: M
: 12°
: 90


1 Gerösteter Topinambur und Cashew Nüsse mit Kurkuma-Mayonnaise (vegetarisch)
2 Medaillons vom Seeteufel mit Safransoße und geschmortem Fenchel
3 Osso Bucco mit Maispüree und Zitronen-Buttersoße
Majuelo del Chivitero

Majuelo del Chivitero

Isaac Cantalapiedra
2015 | 750ml


Peter Müller: Am Gaumen zeigt der Verdejo La Seca von Isaac Cantalapiedra Größe durch warmherzige Kraft. Gelbfleischige Frucht tritt selbstbewusst auf und gewinnt an Körper durch eine dezente...


: 2016
: 2028
: M
: 12°
: 92


1 Salat von Melone, Ingwer und Kohlrabi mit Salzzitrone und Bergpfeffer (vegan)
2 Roh marinierte Forelle mit grünen Tomaten, Pfifferlingen und Kürbiskernöl
3 Rindercarpaccio mit Wildkräutern und Safran-Muschelsud
Riesling Riede Steiner Schreck

Riesling Riede Steiner Schreck

HM Lang
2013 | 750ml


Peter Müller: Bei moderatem Alkohol bringt der Wein viel Dichte und Aromenfülle an den Gaumen ohne dabei schwer zu wirken. Saftig und geradlinig glänzt der 2013 Riesling aus der Riede Steiner Schreck...


SAMPLE PACKAGES

Current sample packages

: M
: 11°
Probierpaket Champagner zum Kennenlernen

Probierpaket Champagner zum Kennenlernen


4x750ml

Das Beste des Frühlings – Printemps en Champagne Jedes Jahr im Frühling zieht es Champagnerliebhaber aus aller Welt nach Reims zum Printemps en Champagne. Fünf Tage lang prä...


: M
Probierpaket Gemischtes Weißwein Paket

Probierpaket Gemischtes Weißwein Paket


4x750ml

Neu im Sortiment: Weingut Hajszan Neumann (Wien) Damit Sie sich selbst davon überzeugen können, haben wir Ihnen hier ein Probierpaket mit Preisvorteil zusammengeschnürt: Grüner Veltliner Ried...


: M
: 11°
Zind-Humbrecht, die Roche Serie

Zind-Humbrecht, die Roche Serie


2017 | 4x750ml

Im Stil der „Terroirweine“ oder Ortsweine des VDP in Deutschland hat Zind-Humbrecht eine spannende neue Linie eingeführt. Früher wurden die Weine, angelehnt an das Burgund nach den Orten...


: M
Probierpaket Orange Wein Paket

Probierpaket Orange Wein Paket


2018 | 4x750ml

Neu im Sortiment: Weingut Hajszan Neumann (Wien) Damit Sie sich selbst davon überzeugen können, haben wir Ihnen hier ein Probierpaket mit Preisvorteil zusammengeschnürt: Naturel Muskateller, Ö...


News

News & Events

Neu im Sortiment: Hajszan Neumann (Wien)

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Zind Humbrecht

2017er Jahrgänge

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Chandon de Briailles

2017er Jahrgang eingetroffen

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Printemps en Champagne

Das Beste des Frühlings

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Neu im Sortiment: Artadi (Rioja)

Was bei Artadi entsteht, sind so intensive wie feine, a...

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Neu im Sortiment: Aphros (Portugal)

Wenn es um Biodynamie geht, dann gibt es in Portugal ei...

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Steffen Mugler & Michael Andres

Die neuen Weine sind eingetroffen!

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Top 10 Weine 2018

oder "Was man noch so zu Weihnachten trinken kö...

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Lieblings Weine 2018

des Vinaturel-Sommelier-Teams

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Save the Date

Termine 2019

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Domaine Trapet

Unsere Allokation des 2016er Jahrgangs ist eingetroffen

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Domaine Huet, Vouvray

2017er Jahrgang ist eingetroffen

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Champagne Marguet "Sapience 2009"

Neuheit Teil I

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Nikolaihof Spätfüllungen und Baumpresse

Neuheit Teil II

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Neu im Sortiment: Calafata - Cooperativa Agricola Sociale

Eine Neuentdeckung und ein richtiges Highlight

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Preis auf Anfrage

Bestellungen im Vinaturel Online Shop

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Neu im Sortiment: Domaine Jean-Michel Stephan

Weltklasse Côte Rôtie – aber so urspr&...

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Neu im Sortiment: Domaine de l’Enclos

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Top 12 Weine aus 2017

in Form eines Reiseberichtes

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Ölivenöl Ernte 2017

von La Cultivada und Coselva ist eingetroffen!

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Neu im Sortiment: Domaine Trapet

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Neu im Sortiment: Victoria Ordóñez (Andalusien)

Holen Sie sich gleich unser Probierpaket 

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Neu im Sortiment: Clos Venturi (Korsika)

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Neu im Sortiment: Weingut Schätzel (Rheinhessen)

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Neu im Sortiment: Weingut Michael Andres (Pfalz)

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Best of Bio Wine 2017

3 Vinaturel Gewinner Weine

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Neu: Ölivenöle von La Cultivada

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Neu: Chandon de Briailles (Burgund)

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Neu: La Soufrandère / Bret Brothers (Burgund)

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Neu: Jeaunaux-Robin - Champagne

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Neu: Clos Troteligotte

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Neu: Királyudvar (Ungarn)

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Neu: Roc des Anges / Roussillon

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Neuzugang: CORZANO E PATERNO

Neuzugang bei Vinaturel: Das toskanische Weingut CORZANO...

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Bestseller

The favorite wines of our customers

: M
: 11°


1 Quiche mit Tomaten und Rosmarin (vegetarisch)
2 Gegrillte Dorade mit Paprikagemüse und Olivenöl
3 Saltimbocca alla Romana mit Thymiankartoffeln
L'Amourouse Rose

L'Amourouse Rose

Majas
2018 | 750ml

Christina Hilker: Der 2018er L‛Amourouse Rosé präsentiert sich als intensiver Vertreter seiner Art. Er riecht nach Granatapfel, Waldhimbeere, Hagebutte, Tomate, roter Paprika, Rosmarin, Thymian...


: 2019
: 2020
: M
: 18°


1 Maiskolben vom Grill mit Butter und Piment d’Espelette (vegetarisch)
2 Ein ganzer Tisch voller Nachos, Burritos und Tacos
3 Pizza (vegetarisch oder auch nicht)
Tradición Tinto

Tradición Tinto

Artadi
2018 | 750ml

Christoph Raffelt: Am Gaumen dreht der Wein so richtig auf. Die markante aber feine Säure reißt alles mit sich auf den Weg die Kehle hinab. So viel Trinkfluss und Spaß auf hohem Niveau gibt es nur...


: 2019
: 2024
: M
: 10°


1 Geröstetes Sauerteigbrot mit Avocado, Hüttenkäse, Wildkräutern und frittierten Kapern (vegetarisch)
2 Gebratene Scholle mit jungem Mais, getrockneten Aprikosen, Liebstöckel und Salzzitrone
3 Gebeiztes Kalbsfilet mit Rucola, geschmortem Fenchel und Sepia-Risotto
Riesling

Riesling "Maikammer Kirchenstück" trocken

M. Schädler - Steffen Mugler
2018 | 750ml

Peter Müller: Am Gaumen, in bereicherndem Kontrast zu seinem Duft, tritt der 2018 Riesling Maikammer Kirchenstück breitschultriger und satter auf. Seine, zuvor in Form von Spitzen auftretende, Frucht...


: 2019
: 2023
: M
: 17°


1 Pizza Margherita (vegetarisch)
2 Auberginen, gefüllt mit Tomaten, Kapern, Käse und Oliven (vegetarisch)
3 Tagliarini mit Salsiccia-Fenchel-Ragù
Rosso di Marco, Pignatello IGP

Rosso di Marco, Pignatello IGP

Marco de Bartoli
2015 | 750ml

Christoph Raffelt: Am Gaumen strömt eine ungeahnte Frische in den Wein, der gleichzeitig über viel Frucht und ein seidiges, dezentes Tanningerüst verfügt. Das ist ein Rosso zum Verlieben: im...


: 2019
: 2025
: M
: 11°


1 Pumpernickel, Ziegenkäse und Holundergelée
2 Gebratene Makrele mit Mispel-Chutney
3 Maishähnchenbrust mit gebratenem Spargel und Himbeer-Vinaigrette
La Source, Extra Brut R15

La Source, Extra Brut R15

de Bichery
750ml

Sebastian Bordthäuser: Mit mundfüllender, cremiger Perlage im Antrunk ist der La Source Extra Brut von Champagne de Bichery von am Gaumen fast sahnig dank seines langen Hefelagers. Die Grundweine aus 60%...


 
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