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: 2013
: 2019
: M
: 17°


1 Streifen vom Rib-Eye Steak auf Wokgemüse mit Sojasoße
2 Geschmorte Kalbsbäckchen mit Polenta
3 Hasenragout mit Printensauce, Speckzwetschgen und Gnocchi
Nibiô Terre Bianche, Monferrato Dolcetto DOC

Nibiô Terre Bianche, Monferrato Dolcetto DOC

Stefano Bellotti - Cascina deg
2006 | 750ml


Christina Hilker: Der 2006er Nibiô Terre Bianche präsentiert sich reif und äußerst charmant in der Nase. Eingelegte schwarze Kirschen, Preiselbeeren, Tabak und Tabakkiste vermische sich mit...


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: 2015
: 2030
: M
: 17°


1 Geschmorte Rotkohlrouladen mit Orangen-CousCous Füllung, Petersilie und Pinienkernen (vegetarisch)
2 Gegrillte Makrele mit Schwarzkohl-Salat und Granatapfel-Dressing
3 Gänsekeule mit Grünkohl und Quitten
Etoile Du Raisin

Etoile Du Raisin

Stefano Bellotti - Cascina deg
2007 | 750ml


Sebastian Bordthäuser: Im Antrunk zeigt sich der Etoile Du Raisin von geschliffener Eleganz. Dabei ist er fest und druckvoll mit packender Würze und tiefem, zuckerfreien Fruchtextrakt. Im Ausland ist...


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SAMPLE PACKAGES

Current sample packages

Probierpaket zum Kennenlernen: Calafata, Toskana

Probierpaket zum Kennenlernen: Calafata, Toskana


4x750ml

Eine Neuentdeckung und ein richtiges Highlight. Mauro Montanaro ist mehr als nur Winzer und Calafata mehr als nur ein


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: M
: 17°
Lieblings Weine des Vinaturel Sommelier-Teams 2017, 4 Rotweine aus Italien

Lieblings Weine des Vinaturel Sommelier-Teams 2017, 4 Rotweine aus Italien


4x750ml

Zum Jahresende sind wir alle nochmals in uns gegangen und haben das vergangene Jahr Revue passieren lassen. Wieder einmal liegt ein ereignissreiches Jahr hinter uns, mit vielen spannenden Weinen und Begegnungen. Wir...


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News

News & Events

Neu im Sortiment: Calafata - Cooperativa Agricola Sociale

Eine Neuentdeckung und ein richtiges Highlight

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Preis auf Anfrage

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Neu im Sortiment: Domaine Jean-Michel Stephan

Weltklasse Côte Rôtie – aber so urspr&...

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Neu im Sortiment: Domaine de l’Enclos

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Top 12 Weine aus 2017

in Form eines Reiseberichtes

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Ölivenöl Ernte 2017

von La Cultivada und Coselva ist eingetroffen!

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Neu im Sortiment: Domaine Trapet

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Save the Date

Alle Termine für 2018

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Neu im Sortiment: Victoria Ordóñez (Andalusien)

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Neu im Sortiment: Clos Venturi (Korsika)

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Neu im Sortiment: Weingut Schätzel (Rheinhessen)

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Neu im Sortiment: Weingut Michael Andres (Pfalz)

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Best of Bio Wine 2017

3 Vinaturel Gewinner Weine

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Neu: Ölivenöle von La Cultivada

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Neu: Chandon de Briailles (Burgund)

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Neu: La Soufrandère / Bret Brothers (Burgund)

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Neu: Jeaunaux-Robin - Champagne

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501 BioDyn

13./14. Mai 2018 in München

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Neu: Clos Troteligotte

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Neu: Királyudvar (Ungarn)

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Neu: Roc des Anges / Roussillon

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Neuzugang: CORZANO E PATERNO

Neuzugang bei Vinaturel: Das toskanische Weingut CORZANO...

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The favorite wines of our customers

: 2017
: 2019
: M
:


1 Fideuà – Fadennudel-Paella mit Meeresfrüchten und Aioli
2 Salzmandeln und grüne Oliven (vegetarisch)
3 Serrano, Coppa, Salami
Mirgin Reserva Brut Nature

Mirgin Reserva Brut Nature

Alta Alella
2015 | 750ml

Christoph Raffelt: Am Gaumen ist der Mirgin zunächst geradezu sanft und weich. Dann kommt die helle Frucht um die Ecke, die Säure schleicht sich ein und wird immer dominanter. Jetzt stoßen Kalk,...


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: 2018
: 2019
: M
: 11°


1 Olivenöl-Cracker mit Kapern, Frischkäse und Schafgarbe (vegetarisch)
2 Sashimi vom St. Petersfisch mit Mandelcreme, fermentiertem Rettich und Limette
3 Gratinierte Auster mit Sesam und Fenchel-Zitronengrassud
La Pasajera

La Pasajera

Victoria Ordóñez
2017 | 750ml

Peter Müller: Am Gaumen geizt der 2017 La Pasajera von Victoria Ordónez nicht mit seinen frivolen Reizen. Saftig und voller ausgeprägter Aromatik ist sein mittelgewichtiger Auftritt. Gehörig...


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: 2016
: 2018
: M
: 18°


1 Kresse Salat mit reifen Tomaten, Feta und Balsamico Dressing (vegetarisch)
2 Tapas mit Pimientos, spanischem Schinken und Tortilla
3 Knusprige Hähnchenkeule auf Paprikagemüse
Bajondillo

Bajondillo

Jimenez - Landi
2014 | 750ml

Christina Hilker: Der 2014er Bajondillo ist der perfekte erfrischende Rotwein mit einer Top Frucht und anregender Struktur. Seine mineralische und feinkörnige Tannin Struktur stützt diesen charmanten und...


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: 2016
: 2026
: M
: 16°


1 Pomodori ripieni alla (gefüllte Strauchtomaten- vegan)
2 In Knoblauch, Pfeffer und Basilikum marinierter Schwertfisch mit Sardellen, dazu CousCous
3 Involtini alla siciliana (Kalbsröllchen mit Mandeln, Marsala, Lorbeerblättern, Rosmarin und Pecorino gefüllt)
L'Ottava Isola, Etna Rosso DOC

L'Ottava Isola, Etna Rosso DOC

Tenuta di Castellaro
2014 | 750ml

Christina Hilker: Mit feiner Würze zeigt sich der 2014er L'Ottava Isola auf der Zunge und mit einer eleganten und belebenden Frucht, ohne seine Herkunft und Identität zu verleugnen. Frisches Sizilien...


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