Neu im Sortiment: Hajszan Neumann (Wien)
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Newest Offers
| : | 2015 |
| : | 2030 |
| : | M |
| : | 16° |
| : | 91 |
Geräucherte Rote Beten mit Frischkäse, Kümmel und Kräutern (vegetarisch)
Warm geräucherte Forelle im Mandel-Topinambur-Sud mit Schwarzbrotcrumble
Dry aged Steak vom Grill mit Cafe de Paris Butter
PerCiso Vigneti delle Dolomiti IGT
i Dolomitici
2011
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750ml
Sebastian Bordthäuser: Am Gaumen ist der Perciso sehr präzise. Nach der dunklen Frucht im Antrunk schaltet der Wein direkt zwei Gänge höher: Die feine Säure spannt sich vom Antrunk bis ins...
| : | 2015 |
| : | 2020 |
| : | M |
| : | 11° |
Wildterrine mit eingelegten schwarzen Walnüssen und Preiselbeeren
Sashimi vom Thunfisch mit Sojasoße und Algensalat
Blutwurst-Apfelstrudel mit Rotweinjus
Elion, Rosé de Saignée L12
Val'Frison
750ml
Christina Hilker: Am Gaumen wirkt der Rosé Elion von TH &V Demarne Frison weinig und saftig. Auch auf der Zunge besticht er mit seiner intensiven Frucht und den markanten Gewürz- und...
| : | 2017 |
| : | 2020 |
| : | M |
| : | 12° |
| : | 90 |
Gerösteter Topinambur und Cashew Nüsse mit Kurkuma-Mayonnaise (vegetarisch)
Medaillons vom Seeteufel mit Safransoße und geschmortem Fenchel
Osso Bucco mit Maispüree und Zitronen-Buttersoße
Majuelo del Chivitero
Isaac Cantalapiedra
2015
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750ml
Peter Müller: Am Gaumen zeigt der Verdejo La Seca von Isaac Cantalapiedra Größe durch warmherzige Kraft. Gelbfleischige Frucht tritt selbstbewusst auf und gewinnt an Körper durch eine dezente...
| : | 2016 |
| : | 2028 |
| : | M |
| : | 12° |
| : | 92 |
Salat von Melone, Ingwer und Kohlrabi mit Salzzitrone und Bergpfeffer (vegan)
Roh marinierte Forelle mit grünen Tomaten, Pfifferlingen und Kürbiskernöl
Rindercarpaccio mit Wildkräutern und Safran-Muschelsud
Riesling Riede Steiner Schreck
HM Lang
2013
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750ml
Peter Müller: Bei moderatem Alkohol bringt der Wein viel Dichte und Aromenfülle an den Gaumen ohne dabei schwer zu wirken. Saftig und geradlinig glänzt der 2013 Riesling aus der Riede Steiner Schreck...
SAMPLE PACKAGES
| : | M |
| : | 11° |
Probierpaket Champagner zum Kennenlernen
4x750ml
Das Beste des Frühlings – Printemps en Champagne
Jedes Jahr im Frühling zieht es Champagnerliebhaber aus aller Welt nach Reims zum Printemps en Champagne. Fünf Tage lang prä...
| : | M |
Probierpaket Gemischtes Weißwein Paket
4x750ml
Neu im Sortiment: Weingut Hajszan Neumann (Wien)
Damit Sie sich selbst davon überzeugen können, haben wir Ihnen hier ein Probierpaket mit Preisvorteil zusammengeschnürt:
Grüner Veltliner Ried...
| : | M |
| : | 11° |
Zind-Humbrecht, die Roche Serie
2017 | 4x750ml
Im Stil der „Terroirweine“ oder Ortsweine des VDP in Deutschland hat Zind-Humbrecht eine spannende neue Linie eingeführt. Früher wurden die Weine, angelehnt an das Burgund nach den Orten...
| : | M |
Probierpaket Orange Wein Paket
2018 | 4x750ml
Neu im Sortiment: Weingut Hajszan Neumann (Wien)
Damit Sie sich selbst davon überzeugen können, haben wir Ihnen hier ein Probierpaket mit Preisvorteil zusammengeschnürt:
Naturel Muskateller, Ö...
News
Neu im Sortiment: Artadi (Rioja)
Was bei Artadi entsteht, sind so intensive wie feine, a...
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Neu im Sortiment: Aphros (Portugal)
Wenn es um Biodynamie geht, dann gibt es in Portugal ei...
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Neu im Sortiment: Calafata - Cooperativa Agricola Sociale
Eine Neuentdeckung und ein richtiges Highlight
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Neu im Sortiment: Domaine Jean-Michel Stephan
Weltklasse Côte Rôtie – aber so urspr&...
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Neu im Sortiment: Victoria Ordóñez (Andalusien)
Holen Sie sich gleich unser Probierpaket
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Neu im Sortiment: Weingut Schätzel (Rheinhessen)
Holen Sie sich gleich unser Probierpaket
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Neu im Sortiment: Weingut Michael Andres (Pfalz)
Holen Sie sich gleich unser Probierpaket
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Neuzugang: CORZANO E PATERNO
Neuzugang bei Vinaturel: Das toskanische Weingut CORZANO...
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| : | M |
| : | 11° |
Quiche mit Tomaten und Rosmarin (vegetarisch)
Gegrillte Dorade mit Paprikagemüse und Olivenöl
Saltimbocca alla Romana mit Thymiankartoffeln
L'Amourouse Rose
Majas
2018 | 750ml
Christina Hilker: Der 2018er L‛Amourouse Rosé präsentiert sich als intensiver Vertreter seiner Art. Er riecht nach Granatapfel, Waldhimbeere, Hagebutte, Tomate, roter Paprika, Rosmarin, Thymian...
| : | 2019 |
| : | 2020 |
| : | M |
| : | 18° |
Maiskolben vom Grill mit Butter und Piment d’Espelette (vegetarisch)
Ein ganzer Tisch voller Nachos, Burritos und Tacos
Pizza (vegetarisch oder auch nicht)
Tradición Tinto
Artadi
2018 | 750ml
Christoph Raffelt: Am Gaumen dreht der Wein so richtig auf. Die markante aber feine Säure reißt alles mit sich auf den Weg die Kehle hinab. So viel Trinkfluss und Spaß auf hohem Niveau gibt es nur...
| : | 2019 |
| : | 2024 |
| : | M |
| : | 10° |
Geröstetes Sauerteigbrot mit Avocado, Hüttenkäse, Wildkräutern und frittierten Kapern (vegetarisch)
Gebratene Scholle mit jungem Mais, getrockneten Aprikosen, Liebstöckel und Salzzitrone
Gebeiztes Kalbsfilet mit Rucola, geschmortem Fenchel und Sepia-Risotto
Riesling "Maikammer Kirchenstück" trocken
M. Schädler - Steffen Mugler
2018 | 750ml
Peter Müller: Am Gaumen, in bereicherndem Kontrast zu seinem Duft, tritt der 2018 Riesling Maikammer Kirchenstück breitschultriger und satter auf. Seine, zuvor in Form von Spitzen auftretende, Frucht...
| : | 2019 |
| : | 2023 |
| : | M |
| : | 17° |
Pizza Margherita (vegetarisch)
Auberginen, gefüllt mit Tomaten, Kapern, Käse und Oliven (vegetarisch)
Tagliarini mit Salsiccia-Fenchel-Ragù
Rosso di Marco, Pignatello IGP
Marco de Bartoli
2015 | 750ml
Christoph Raffelt: Am Gaumen strömt eine ungeahnte Frische in den Wein, der gleichzeitig über viel Frucht und ein seidiges, dezentes Tanningerüst verfügt. Das ist ein Rosso zum Verlieben: im...
| : | 2019 |
| : | 2025 |
| : | M |
| : | 11° |
Pumpernickel, Ziegenkäse und Holundergelée
Gebratene Makrele mit Mispel-Chutney
Maishähnchenbrust mit gebratenem Spargel und Himbeer-Vinaigrette
La Source, Extra Brut R15
de Bichery
750ml
Sebastian Bordthäuser: Mit mundfüllender, cremiger Perlage im Antrunk ist der La Source Extra Brut von Champagne de Bichery von am Gaumen fast sahnig dank seines langen Hefelagers. Die Grundweine aus 60%...