DEUTSCHLAND
PFALZ

Haardt Hills

Pfalz

Riesling, Chardonnay, Portugieser, Spätburgunder, Sankt Laurent

Das Weingut

Haardt Hills – ein Paradigmenwechsel in Form moderner, alkoholfreier Weine

Wer keine Veränderung wagt, der wird irgendwann verändert. Wer nicht offen ist und über neue Wege nachdenkt, der wird sich irgendwann erübrigen. Es gibt genügend Beispiele in der Geschichte. Im Weinbau ist das nicht anders, auch wenn solch krasse Veränderungen in einem Gewerk mit mehreren tausend Jahren Tradition überwältigend sein können. Anhand blanker Zahlen können wir ablesen, dass sich das Konsumverhalten immer weiter in Richtung alkoholfreier Speisebegleitungen bewegt. Als Weinhändler können wir dies von außen betrachten, wir können es vielleicht eine Zeit lang ignorieren, was aber nicht weiterhilft, oder Partner suchen, die alkoholfreie Alternativen erzeugen, mit denen wir uns anfreunden können.

Auf einen Blick

Alkoholfreie Weine von Gregory Emmel
Schonende, moderne Entalkoholisierung
Erster Jahrgang: Riesling, Chardonnay, Rosé
Herkunft und klares Rebsortenprofil

Gregory Emmel

Mit Gregory Emmel haben wir einen solchen gefunden. Er hat Haardt Hills gegründet und damit die ersten alkoholfreien Weine erzeugt, die uns gefallen. Gregory kommt eigentlich aus München, bewegt sich schon lange im Weingeschäft und hat nicht zuletzt als Ehemann von Sophie Christmann am Haardtrand seine neue Heimat gefunden. Als klar wurde, dass in der Pfalz eine neue Hightech-Entalkoholisierungsanlage in Betrieb gehen würde, die nach den neuesten, bisher schonendsten Standards funktioniert, war für Gregory klar, dass er etwas Neues würde wagen wollen: „Alkoholfreie Weine, die den Charakter ihrer Böden und die Arbeit der Winzer widerspiegeln —ohne Alkohol, aber ohne Kompromisse bei der Qualität“.

Ein Mosaik aus vielen Einzelflächen

Dabei kommt es ihm nicht nur auf den Wein selbst an, sondern auch darauf, einen Teil beizutragen zum Erhalt einer sich gerade radikal verändernden Kulturlandschaft. Denn „Weinberge sind meist keine Monopollagen, sondern ein Mosaik aus vielen Einzelflächen. Wenn Flächen aufgegeben werden und Parzellen verbuschen, ist ein Weinberg auch ein gemeinschaftliches Schicksal“, so Gregory. Dem will er entgegentreten, weil es sich lohnt, diese Parzellen weiter zu bewirtschaften, indem sich ein neuer Markt auftut.

Der erste Jahrgang

So hat er in diesem Jahr die ersten drei Weine erzeugt: einen Riesling, einen Chardonnay und einen Rosé. Sie sind für ihn der erste Jahrgang, sie sind für ihn und für uns Ausgangspunkt, nicht Endpunkt. Sie sind gut, aber werden immer besser werden. Sie sind Wein und sind es doch nicht, aber sie zeigen Herkunft, ein klares Rebsortenprofil und einen Charakter, den wir bei bisherigen Verkostungen immer vermisst haben. Für Vinaturel ist das durchaus ein Paradigmenwechsel, aber ein notwendiger, der jedoch erst jetzt, mit den Weinen von Haardt Hills möglich geworden ist. Zusammen mit Gregory Emmel gehen wir neue Wege und sind gespannt, wie Sie diese Weine aufnehmen.