Ampeleia , Toskana

Rosato di Ampeleia IGT

Carignan, 2020, 750ml

 
Rosato di Ampeleia IGT Print informations
Artikelnummer 9911209033
Drink from: 2021
Drink to: 2027
Residual sugar M
Drink temperature 10°
Alcohol Content 11,0%
Acidity 6,7 g/l
Sweetness 1 g/l
Manufacturer Ampeleia, Loc. Meleta, I-58028 Roccatederighi, Bio-Zertifikat:IT BIO 014
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 10.12.2021, Copyright Sebastian Bordthäuser und Vinaturel:

Farbe:

Helles Rubinrot mit orangenen Reflexen und seidenmatter Trübung.

 

Nase:

Die Nase des 2020  Rosato di Ampeleia verströmt hellroten Duft nach roten Äpfeln, kleinen Himbeeren und Blutorangen und ist gebettet in feine Kräuternoten. Leichtfüssig mit sublimer Fruchtausprägung wird die Nasse getoppt von zartem Blütenduft in der hellroten Kopfnote.

 

Mund:

Mit saftiger Frucht ist der Rosato am Gaumen herb konturiert und wird getragen vom feinen Gerbstoffeintrag der Stiel der Alicante, wie die Grenache gerne in der Toskana genannt wird. Mazeriert im Most der Carignan bildet der Wein am Gaumen ein gleichschenkliges Dreieck aus saftiger Frucht, markantem Gerbstoff und mediterraner Frische mit kräuterwürzigem Abgang.



Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser:


 
Parse Time: 0.941s