Loimer , Kamptal

Gluegglich Rosé

Zweigelt, 750ml, Sankt Laurent, Pinot Noir/Spätburgunder

 
Gluegglich Rosé Print informations
Artikelnummer 9870009137
Drink from: 2022
Drink to: 2024
Residual sugar M
Drink temperature 10°
Alcohol Content 11,0%
Acidity 5,2 g/l
Sweetness 2 g/l
Manufacturer Weingut Fred Loimer, Haindorfer Vögerlweg 23, A-3550 Langenlois / Austria, Bio-Zertifikat: AT-BIO-402
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 04.04.2021, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Info zum Wein:

Gekeltert wie früher, mit dem Wissen von heute! Begleitet von Traube bis Flasche mit wenig Einflussnahme. Natürlich biodynamisch. Nicht geschönt und nicht filtriert. Ohne SO2 ausgebaut, mit geringem SO2 abgefüllt. Unser Gluegglich Rosé ist geprägt von tief verwurzelten, österreichischen Rebsorten. Spontan, teilweise mit Beeren vergoren, ungeschönt und unfiltriert. Geduldig im Holz gereift. (Fred Loimer)

 

Farbe:

Gedecktes Granatapfelrosa mit pinken Reflexen.

 

Nase:

Helle rote Beeren, ein Hauch Vanille, Früchtedrops, viel Hefe, viel Tiefgang, duftige Blüten, frische Kräuter – Herz, was begehrst du mehr, außer diesen Wein endlich zu kosten.

 

Gaumen:

Mit viel beeriger Frucht und pikanter Phenolik trifft er auf die Zunge. Kühle frische Würze, kräutrige Noten von Kerbel und wilder Minze packen den Gaumen und animieren zum Genuss solo, was bei 11 Vol% ohne Reue passiert, oder in Kombination mit einer Küche, die ebenso glücklich macht wie ihr Begleiter.



Speiseempfehlungen von Christina Hilker:

  • Tomaten-Ricotta-Galettes
  • Scholle mit Erdbeeren in Holunderblütensirup
    (Fisch)
  • Mit Hirse, Oliven und Hackfleisch gefüllte Tomaten

 
Parse Time: 0.970s