Hajszan Neumann , Wien

Grüner Veltliner Ried Haarlocke

Grüner Veltliner, 2019, 750ml

 
Grüner Veltliner Ried Haarlocke Print informations
Artikelnummer 9870002064
Drink from: 2020
Drink to: 2028
Residual sugar M
Drink temperature 11°
Alcohol Content 14,5%
Acidity 6,5 g/l
Sweetness 1 g/l
Manufacturer Weingut Hajszan Neumann, Grinzinger Strasse 86, A-1190 Wien / Austria, Bio-Zertifikat: AT-BIO-301
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 19.11.2020, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Info zum Wein:

Der Wein für den Grünen Veltliner wächst in der Ried „Haarlocke“, welche sich auf einem Hochplateau neben der Kahlenbergerstraße befindet. Die Rebstöcke sind schon mehr als 20 Jahre alt. Die Böden am Nussberg bestehen aus Kalkstein- und Muschelkalkverwitterungsböden mit einem hohen Tonanteil.

 

Farbe:

Mittleres Goldgelb.

 

Nase:

Im Duft zeigt sich Pfirsich, Apfel, Kumquat, Mango und Quittengelee in Verbindung mit Liguster, Holunder, weißem Pfeffer und Senfmehl. Das Ganze ist unterlegt von zitrischer Frische und deutlichen Anis- und Ingwernoten. Dicht, saftig und animierend ist bereits sein Entree. Er bringt viel Komplexität und mineralische Tiefe mit, besonders nach ein paar Tagen der Öffnung.

 

Gaumen:

Am Gaumen zeigt sich der 2019er Grüner Veltliner Ried Haarlocke mit viel Saftigkeit und Schmelz sowie mit verspielter Säure. Stoffig und animierend ist dieser spannende Wein mit viel Gripp eine Wonne zu deftigen Speisen, ganz nach österreichischer Manier. Nicht nur wegen seines angenehmen Preis-Werte-Verhältnisses bereitet dieser hochwertige grüne Veltliner große Freude.



Speiseempfehlungen von Christina Hilker:

  • Rote Bete-Suppe mit Frischkäse-Knödel
  • Gebeizter Lachs mit Schnittlauch-Sauce und Rösti
    (Fisch)
  • Wildterrine mit Walnüssen und Feldsalat
    (Wild)

 
Parse Time: 0.860s