Morei Cilindrica Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT Print informations
Artikelnummer 9911031110
Drink from: 2020
Drink to: 2040
Residual sugar M
Drink temperature 16°
Alcohol Content 12,5%
Acidity 6,1 g/l
Sweetness 1 g/l
Manufacturer Aziende Agricola Foradori, Via D. Chiesa 1, 38017 Mezzolombardo / Italy, bio-Zertifikat: IT-BIO-006
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 16.09.2018, Copyright Sebastian Bordthäuser und Vinaturel:

Farbe:

Rubinrot mit violetten Reflexen und dunklem Kern.

 

Nase:

2014 Morei Cilindrica von den Vigneti delle Dolomiti ist ein besonderer Wein. Trotz des generell als kompliziert etikettieren Jahrgangs gelingt es ihm, Kraft und Konzentration mit grosser Finesse und Transparenz zu verbinden. In der Nase dominieren schwarze Kirschen, Amarenakirschen und Brombeeren werden unterlegt von Zwetschgenmus. Blutorangen und Johannisbeerlaub oszillieren zwischen Hibiskus und Rhododendron, schwarzer Pfeffer sorgt für würzige Outlines.

 

Mund:

Am Gaumen heisst es volle Frucht voraus! Mit engmaschigen, polierten Tanninen und dichtem Extrakt geben Säure und Textur den Takt an: Mit 180 gpm (Gulps per Minute) leert sich der Kelch fast im Alleingang. Kraftvoll mit präsenter Frucht und selbstbewusstem Auftreten beschleunigt der verlängerte Ausbau in zylindrischen Amphoren die reifen Gerbstoffe sowie den rasanten Trinkfluss und balanciert das fruchtbetonte Finale mit feinherben, noblen Bitternuancen.



Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser:


 
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