Riesling Schlossberg Grand Cru Print informations
Artikelnummer 9950304003
Residual sugar M
Drink temperature 11°
Alcohol Content 12,5%
Manufacturer Domaine Trapet Alsace, 14 Rue des Prés, 68340 Riquewihr / France
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 01.12.2017, Copyright Sebastian Bordthäuser und Vinaturel:

Farbe:

Leuchtendes Strohgelb.

 

Nase:

Die Nase des 2012 Schlossberg Riesling Grand Cru der Domaine Trapet ist opulent ausgestattet mit Noten nach vollreifem Obst und Honig. Gelbe Äpfel, vollreife Birnen und Quitten mischen sich mit Mandarine und Orangeat. Bienenwachs, Kerbel und milde Gewürznoten sowie Muskatblüten, weißer Pfeffer und grüne Mandeln ergänzen das aromatisch üppige Füllhorn.

 

Mund:

Im Antrunk zeigt sich der Schlossberg generös mit visköser Haptik und fester Struktur. Gewachsen auf Grauwacke hat er hohen Extrakt und baut enormen Druck am Gaumen. Trotz zarter Restsüße zeigt er sich gefühlt trocken mit immenser innerer Spannung. Die straffe Frucht  wird von feinherben Gerbstoffen und saliner Mineralik flankiert und die reife Säure begleitet ihn ins lange, kühle Finale.



Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser:


 
Parse Time: 0.708s