Riesling Zellerweg am Schwarzen Herrgott Grosses Gewächs Print informations
Artikelnummer 9912022016
Drink from: 2020
Drink to: 2035
Residual sugar M
Drink temperature 12°
Alcohol Content 12,5%
Acidity 7,9 g/l
Sweetness 4 g/l
Parker Points 93
Manufacturer Weingut Spanier-Gillot GbR, Bahnhofstrasse 33, 67591 Hohen-Sülzen/Rheinhessen / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 03.12.2017, Copyright Sebastian Bordthäuser und Vinaturel:

Farbe:

Helles Strohgelb mit leuchtenden Reflexen.

 

Nase:

Der 2016 Zellerweg am Schwarzen Herrgott Riesling Großes Gewächs von Battenfeld-Spanier zeigt sich eigenwillig in der Nase. Die Aromatik ist eindeutig azurblau: Wie eine maritime Brise auf den Kykladen durch weiße Gardinen weht ist er iodig-salin, dabei luftig mit würzigen Akzenten. Irgendwo steht eine Schale Obst. Ihn in aromatische Einzelteile zu zerschlagen fällt schwer, zu ätherisch und geschlossen zeigt er sich derweil, daher bitte kopfüber in die Karaffe, kräftig schütteln und mindestens einen halben Tag warten.

 

Mund:

Substanzvoll im Antrunk wird am Gaumen nicht lang verhandelt: Geschlossen und kompakt vereinen sich der satte Extrakt und die konturierende Phenolik, eingefasst von der perfekt reifen Säure. Mit pulsierendem Druck am mittleren Gaumen baut er enorme Dichte auf und zeigt sich aromatisch vielschichtig. Salz und Bitterstoff hüllen den festen Fruchtkern ein und überholen mit Blinker links in ein langes, kühles Finale.



Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser:


 
Parse Time: 0.765s