Huet , Loire

Le Mont sec

Chenin Blanc, 2016, 750ml

 
Le Mont sec Print informations
Artikelnummer 9950401175
Drink from: 2018
Drink to: 2030
Residual sugar M
Drink temperature 10°
Alcohol Content 13,0%
Acidity 8,3 g/l
Sweetness 8 g/l
Wine Spectator 94
Manufacturer Domaine Huet, 11 rue de la Croix Buisée, 37210 Vouvray / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 01.08.2017, Copyright Sebastian Bordthäuser und Vinaturel:

Farbe:

Helles Strohgelb mit grünen Reflexen.

 

Nase:

Unglaublich sexy zeigt sich der 2016 Le Mont Sec der Domaine Huet in der Nase. Fichtennadeln, jodige Seeluft und Feuerstein mischen sich mit grünen Aprikosen, kleinen Birnen und Renekloden. Zitruszesten, Salzlimetten und unreifes Steinobst erzählen von einem Wein voller Spannung und Reibungsfläche.

 

Mund:

Am Gaumen ist der Le Mont ein straffer, leptosomer Schluck, der von seiner vibrierenden Mineralik und der pikanten Säure getragen wird. Die feine Phenolik ummantelt die Säure und gibt ihm sein griffiges Mundgefühl. Von der Frucht nur das Mark scheint er sensorisch sehr trocken mit seinen polierten, engmaschigen Gerbstoffen und seiner rauchigen Mineralik und hat einen Trinkzug mit nervösem Blinker links. Definiert, diszipliniert, sehnig, ein wenig wie Iggy Pop. Lust for Life!



Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser:


 
Parse Time: 0.700s