Meinklang , Burgenland/Neusiedlersee

Urkorn-Bier

Bier, 333ml, Einkorn, Dinkel

 
Urkorn-Bier Print informations
Artikelnummer 5600004004
Alcohol Content 4,7%
Manufacturer Meinklang, Hauptstraße 86, A-7152 Pamhagen / Austria, Bio-Zertifikat: AT-BIO-301
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 01.10.2015, Copyright Peter Müller und Vinaturel:

Farbe:

Dieses Bier will aus dem Stielglas getrunken werden.

Vor durstlöschender Vorfreude nur so strotzend leuchtet ein naturtrübes Ockergelb mit leichter Schaumgebung und feiner Perlage.

An diesem Tisch hier ist noch Platz...

 

Nase:

Die erste Nase verbreitet einen einladenden Duft von frischgebackenem Sauerteigbrot, sowie dem hefigen Charakter von Brioche.

Dazu kommen fruchtig verspielte Noten von getrockneten Aprikosen und mehligen gelben Birnen. Hinzu gesellt sich, und das meine ich höchstpositiv, das Aroma von weißen Bohnen und Speck.

 

Gaumen:

Cremig am Gaumen und von griffiger Struktur weiß das Urkorn Bier von Meinklang nachhaltig zu erfrischen.

Ein ehrlicher Trunk aus Dinkel, Emmer und Einkorn, der sich gekonnt mit feiner Würze, charakterstarker, doch ausgewogener Bittere und einer belebenden Kohlensäure von vielen einheitsgebrauten gelben Brausen abhebt.

Flüssiggewordene Lebensbejahung.



Speiseempfehlungen von Peter Müller:


 
Parse Time: 0.740s