Gewürztraminer Furstentum Grand Cru Print informations
Artikelnummer 9990007154
Drink from: 2011
Drink to: 2025
Residual sugar MMM
Drink temperature 11°
Alcohol Content 13,5%
Acidity 4,8 g/l
Sweetness 50 g/l
Parker Points 91
Wine Spectator 92
Manufacturer Domaine Weinbach, Route du Vin 25, 68240 Kaysersberg / France
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 04.03.2013, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Farbe:

Funkelndes, dichtes Goldgelb.

 

Nase:

Verführerisch strömen beim 2011er Gewurztraminer Furstentum betörende Aromen von Litschi, Rosen, Rosenöl, Salbei, Fenchel, Akazienhonig und Ingwer aus dem Glas entgegen. Begleitet werden diese ätherischen und eindrucksvollen Aromen von fruchtigen Anklängen, die an Ananaskompott, Orangenmarmelade und reife Mango erinnern. Eingebettet ist dieses Füllhorn an unterschiedlichen Aromen in eine markante Mineralität und einem Duft nach Ingwer, der ihm etwas Erfrischendes verleiht.

 

Gaumen:

Am Gaumen macht sich beim 2011er Gewurztraminer Furstentum sofort eine intensive Süße bemerkbar, die durch eine feine Säure und zarte Bitternoten einen frischen Anstrich erhält. Ein charmanter und cremiger Vertreter seiner Art, den man hervorragend zu Terrinen, Desserts oder pikanten Käsen einsetzen kann.



Speiseempfehlungen von Christina Hilker:


 
Parse Time: 0.727s