Meinklang , Burgenland/Neusiedlersee

Prosa Rosé Perlwein trocken

Pinot Noir/Spätburgunder, 2021, 750ml

 
Prosa Rosé Perlwein trocken Print informations
Artikelnummer 9870004113
Drink from: 2022
Drink to: 2024
Residual sugar M
Drink temperature 10°
Alcohol Content 10,5%
Acidity 6,7 g/l
Sweetness 9 g/l
Manufacturer Meinklang, Hauptstraße 86, A-7152 Pamhagen / Austria, Bio-Zertifikat: AT-BIO-301
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 14.03.2022, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Farbe/Aussehen:

Elegantes Roségold mit zarten apricotfarbenen Reflexen.

 

Nase:

Der 2021er Prosa strahlt Lebensfreude aus und duftet nach hellen roten Beeren, wie roter Johannisbeere, Himbeere in Kombination mit Rhabarber, Granatapfel und etwas Kornelkirsche. Zarte Anklänge von Roter Bete, Waldboden und wilder Minze verleihen ihm eine reizvolle Kontur, die sich als schöner Kontrast zu seiner fruchtigen Prägung zeigt. Man verspürt sofort das Frühlingserwachen und denkt an bevorstehende wärmere Temperaturen.

 

Gaumen:

Elegant und verspielt zeigt er sich mit feinem Prickeln auf der Zunge. Seine frische und rotbeerige Frucht ist charmant, erfrischend und süffig, ohne ins Belanglose abzudriften, dafür sorgen die feinen erdigen und würzigen Noten. Unkomplizierter Trinkspaß mit Anspruch – mehr davon bitte, vor allem zu diesem Preis!



Speiseempfehlungen von Christina Hilker:

  • Büffelmozzarella mit Erdbeeren, Basilikum und Olivenöl
    (Gemüse & Vegetarisch)
  • Lachs mit warmem Rhabarbersalat und Roter Bete
    (Fisch)
  • Ochsenherztomaten mit Kalbshack, Hirse, Rosmarin und Thymian gefüllt
    (Fleisch)

 
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