Riesling Clos Windsbuhl Print informations
Artikelnummer 9950302264
Drink from: 2018
Drink to: 2038
Residual sugar M
Drink temperature 11°
Alcohol Content 12,5%
Acidity 8,0 g/l
Sweetness 8 g/l
Parker Points 95
Manufacturer Domaine Zind Humbrecht, 4 Route de Colmar, 68230 Turckheim / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 05.10.2015, Copyright Sebastian Bordthäuser und Vinaturel:

Farbe:

Helles Strohgelb mit leuchtenden Reflexen.

 

Nase:

Die Nase des 2013 Clos Windsbuhl Riesling von Zind Humbrecht ist zunächst noch verschlossen, also ab in die Karaffe damit, gerne Kopfüber mit viel Blubber. Dann zeigen sich Noten nach gelben Äpfeln, kleinen Quitten und etwas Bienenwachskerzen, alles unterlegt von dem subtilen Duft nasser Steine nach einem kurzen warmen Sommerregen.

 

Mund:

Am Gaumen präsentiert sich der 2013er krachend frisch wie lange nicht: Die jahrgangstypische frische Säure (8g/l) balanciert die 8 Gramm Restzucker aufs Eleganteste und peitscht den Wein quasi über den Gaumen des geneigten Zechers. Vibrierend, drahtig und mit Schmiss, das Säuresegel ist weit gespannt und erlaubt so einen erquicklichen Genuss heute, aber auch Potential für viele weitere Jahre Flaschenreife.

 



Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser:


 
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