Odinstal , Pfalz

Rieslaner 240 N.N.

Rieslaner, 2020, 750ml

 
Rieslaner 240 N.N. Print informations
Artikelnummer 9912020240
Residual sugar M
Drink temperature 12°
Alcohol Content 13,5%
Manufacturer Weingut Odinstal, Odinstalweg, 67157 Wachenheim / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-022
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 13.12.2021, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Information zum Wein:

Direkt oberhalb der Wachtenburg gewachsen, von Hand geerntet.

 

Farbe:

Strahlendes Goldgelb.

 

Nase:

Der 2020er Rieslaner 240 N.N. zeigt sich mit offener und charmanter Frucht in der Nase, Aprikose, reife Birne, reifer Apfel, Orange und Mango werden ergänzt von Ingwer und kandierter Engelwurz. Rauchige, mineralische und steinige Noten ergänzen diesen Früchtekorb sehr schön und betonen seine Finesse und seinen Tiefgang.

 

Gaumen:

Am Gaumen wirkt er charmant, saftig und schon angenehm zugänglich. Die ausgeprägte Frucht der Nase wird umspielt von einer anregenden und belebenden Säure, die wunderbar in die süffige und fruchtige Struktur eingebunden ist. Pikante Noten im Nachhall machen Appetit auf die Begleitung einer Küche mit fruchtigen Einflüssen, scharfe Komponenten dürfen gerne eine Rolle spielen.



Speiseempfehlungen von Christina Hilker:

  • Taleggio Frittatata mit fruchtigem Salsa
  • Walnuss-Radicchio-Salat mit Kabeljau im Backteig
    (Fisch)
  • Eintopf mit Süßkartoffeln, Garam Masala, Kichererbsen und Putenfilet

 
Parse Time: 0.954s