Remirez de Ganuza , Rioja

Reserva

Tempranillo, 2013, 1500ml, Graciano

 
Reserva Print informations
Artikelnummer 9930000471
Residual sugar M
Drink temperature 18°
Alcohol Content 14,5%
Manufacturer Remírez de Ganuza, Constitución 1, 01307 Samaniego-Alava / Spain
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 01.03.2022, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Info zum Wein:

93% Tempranillo, 4% Graciano, Extrakt der Schalen von Viura und Malvasia (3%), 60 Jahre alte Reben. 26 Monate Ausbau in neuen Barriques aus französischer Eiche.

 

Farbe:

Tiefes, gedecktes Schwarzrot, farbdicht bis zum Rand.

 

Nase:

Der 2013er Remirez de Ganuza Reserva duftet unglaublich verführerisch, ja sexy, nach süßen Brombeeren, Blaubeeren, Vanille, Kokos, dunklem Pflaumenmus und orientalischen Gewürzen wie Zimt, Nelke und Kardamom. Neben aller Frucht und Dichte strahlt er Eleganz und Frische aus.

 

Gaumen:

Diese Frische bewahrt er sich auf der Zunge, das Tannin wirkt reif und geschliffen, die Säure belebend, ein wunderschönes Gesamtbild, das von feiner Fruchtsüße bestimmt wird. Im langen Nachhall wieder Kokos und Vanille, also pure Exotik und Verkörperung einer modernen und charmanten Rioja-Stilistik. Intensive Fleischgerichte lieben seine Begleitung!

Unbedingt dekantieren und aus einem großen Glas genießen.



Speiseempfehlungen von Christina Hilker:

  • Tacos mit Sweet Plum und Paksoi
  • Orientalische Lammhaxen mit Berberitzen und BasmatiReis
  • Rindergulasch mit Zitronen-Emmer und Roter Bete

 
Parse Time: 0.945s