Information zum Wein
Der Melon de Bourgogne stammt aus dem Heimatdorf der Domaine, le Landreau. Die Parzellen, die nahe dem Kellereigebäude zu finden sind, wurden 1974 gepflanzt. Der Boden ist von Schiefer und Glimmerschiefer geprägt.
Eine sorgfältige Auslese wird von den Weinlesern im Weinberg vorgenommen. Nach dem Pressen der ganzen Trauben in pneumatischen Pressen, fand die spontane Gärung mit indigenen Hefen in mit Glas beschichteten Betontanks statt. Der Ausbau erfolgte ebenda für sechs Monate ohne Abstich vor der Flaschenabfüllung.
| Zertifizierung | EU-Bio zertifiziert |
|---|---|
| BIO-Code | FR-BIO-01 |
| Region | Loire |
| Rebsorten | Melon de Bourgogne |
| Volumen in ml | 375 ml |
| Herstellerangaben | Domaine Luneau-Papin, 3 La Grangee, 44430 Le Landreau / France |
Analysewerte
| Süße | 1 |
|---|---|
| Ungeschwefelt | Ja |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Farbe
mittleres Strohgelb
Nase
Der La Grangeist ein klassischer Muscadet vom Schiefer. Er duftet dezent nach grünen Äpfeln, Birnen und Reineclauden, nach ein wenig Muskat, Zitronenabrieb und Apfelschale.
Gaumen
Am Gaumen wirkt der Muscadet saftig und geradezu süffig mit einer reifen, leicht kernigen, gleichzeitig cremigen Frucht und einer eleganten Säure, einer pikanten Würze und einer Mineralität, die dem Wein eine besondere Vitalität verleiht. Der Le Grange besitzt Kraft, Tiefe und Länge und bleibt bis ins Finale agil und präsent.
Verkostet im April 2025
Gebratene Steinbutt-Tranchen mit Sauce Hollandaise (Fisch)
Moules mit Blauschimmelkäse (Meeresfrüchte)
Rotbarbe nach Nizza-Art (Fisch)
Luneau-Papin
Die Domaine Luneau-Papin gehört zu den großen Erneuerern im Nantais, wo die Muscadet-Weinbaugebiete zu finden sind. Mit ihrer in den 1990er Jahren neu gegründeten Domaine, die jedoch Wurzeln bis ins frühe 18. Jahrhundert hatte, gehörten Pierre Luneau und Monique Papin damals zu jener kleinen Bewegung, die das Potential der Rebsorte Melon de Bourgogne als Terroir-Übersetzer erkannten und es mit biologischem und später biodynamischem Anbau förderten. Die Weine, die heute von ihrem Sohn Pierre-Marie und dessen Frau Marie vinifiziert werden, zeigen exemplarisch, wie textur- und strukturstark Melon de Bourgogne sein kann, wie gut die Rebsorte reift und welche Fülle an Ausdrucksmöglichkeiten sie besitzt. Luneau-Papin besitzt dafür ein exzellentes Lagenportfolio mit einer Mischung unterschiedlichster Bodenstrukturen und mit alten Rebstöcken, die teils schon in 1940er Jahren gepflanzt wurden.
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