- ÖSTERREICH
- BURGENLAND
Meinklang
Das Weingut
Meinklang! Welch fantasievoller Name! Denkt man da an Weinbau oder Landwirtschaft? Eigentlich nicht und doch ist der Name seit Jahren nun damit verbunden. Meinklang ist wirklich ein Fantasiename. Dahinter steckt die Familie Michlitz, die hier in der östlichsten Ecke Österreichs, an der ungarischen Grenze und eigentlich überwiegend in Ungarn einen der größten biodynamischen Bauernhöfe Mitteleuropas aufgebaut hat. Jahrelang war es der größte Demeterbetrieb weltweit. Mittlerweile gibt es einen in Indien, der größer ist!
Auf einen Blick
- Familie Michlitz, einer der größten Demeterhöfe
- Geschlossener Hofkreislauf mit Vieh und Ackerbau
- Naturweine: unfiltriert, oft ungeschwefelt
- Somló: Juhfark und Hárslevelü auf Basalt
Kreislauf und Naturweine
Der Weinbau spielt zwar flächenmäßig eine kleinere Rolle, stellt aber das Herz des gesamten Betriebs dar. Die Viehzucht dient als Kompostlieferant für die Weinberge und der Ackerbau als Futterlieferant fürs Vieh. Somit verkörpert Meinklang die Idealvorstellung eines Demeterbetriebs, der fast alles, was er braucht, aus sich selbst erzeugt. Schon die Basisweine sind mehr als ansprechend und tragen in sich die Lebendigkeit der biodynamischen Erzeugung. Richtig spannend wird es bei den Naturweinen. Viele Weine werden nicht mehr filtriert, sondern mit der Hefe naturtrüb abgefüllt und nicht mehr geschwefelt. Die Graupertlinie kommt zudem aus einem Weinberg, der nicht mehr geschnitten wird, aber dadurch nicht, wie man befürchten könnte, zum undurchdringlichen Rebendschungel wird, sondern eher eine faszinierende Balance findet, die man auch in den Weinen schmeckt.
VINATUREL
Meinklang verkörpert die Idealvorstellung eines Demeterbetriebs, der fast alles, was er braucht, aus sich selbst erzeugt.
Betonei und Vulkanboden
Die Konkretlinie wird zudem, wie es der Name andeutet, im Naturbeton vergoren und ausgebaut. Der Wein bleibt durch die Gärung in ständiger Bewegung, was im Betonei, das weder Ecken noch Kanten hat, ungehindert erfolgen kann. Die nach unten voluminösere Eiform bietet zudem der der Erdanziehungskraft folgenden Flüssigkeit genau da mehr Raum, wo sie ihn benötigt. So entstehen sehr stimmige Weine mit einem außergewöhnlichen Reifepotential.
Eine besondere Spielwiese von Meinklang sind die Weinberge am Somló in Ungarn. Das vielleicht interessanteste Terroir Ungarns liegt rund um den Basaltvulkan Somló, der sich majestätisch aus der ansonsten plattebenen Puszta erhebt. Hier gedeihen autochthone Rebsorten wie Juhfark und der etwas bekanntere Hárslevelü (der Lindenblättrige) auf mineralreichen Vulkanböden und zeigen eine ganz eigene unvergleichliche Note. Unbedingt probieren!
Sortiment ·
Die Weine von Meinklang
_400x400.jpg)
_400x400.jpg)
Beratung & Bestellung
Fragen zu diesem Weingut?
Ihr Ansprechpartner im Außendienst kennt die Weine und berät Sie gern – oder rufen Sie unsere Kundenbetreuung an.