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Artazu
Das Weingut
Artazu ist ein renommiertes Weingut in der Region Navarra, das für seine außergewöhnlichen Weine aus Garnacha und anderen autochthonen Rebsorten bekannt ist. Das Weingut wurde 1996 von Juan Carlos López de Lacalle, dem Gründer von Bodegas Artadi, ins Leben gerufen, mit dem Ziel, das Potenzial und die Einzigartigkeit der Garnacha-Traube in Navarra zu erforschen und zur Geltung zu bringen.
Auf einen Blick
- Gegründet von Artadi-Gründer J. C. López de Lacalle
- Fokus auf Garnacha aus Navarra
- Höhenlagen bis 600 Meter, Kalklehm und Terrassen
- Stil: elegant, frisch, feine Tannine
Geschichte und Philosophie
Die Region Navarra hat eine lange Weinbaugeschichte, die bis in die Römerzeit zurückreicht. Artazu liegt im nördlichen Teil von Navarra, in der Nähe der Stadt Artazu, und profitiert von einem besonderen Mikroklima, das durch die Nähe zu den Pyrenäen und den Einfluss des Atlantiks geprägt ist. Das Weingut konzentriert sich darauf, die traditionellen Anbaumethoden mit modernen Techniken zu verbinden, um Weine zu erzeugen, die sowohl die Authentizität als auch die Finesse der Region widerspiegeln.
Juan Carlos López de Lacalle und sein Team haben sich der nachhaltigen Landwirtschaft verschrieben. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, ohne den Einsatz von synthetischen Pestiziden und Herbiziden. Diese Praktiken fördern die Biodiversität und die Gesundheit der Böden, was sich positiv auf die Qualität der Trauben auswirkt.

Weinbereitung
Artazu setzt auf eine schonende Weinbereitung, bei der die Trauben von Hand geerntet und sorgfältig selektiert werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahl- und Betontanks, um die Frische und Reinheit der Frucht zu bewahren. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, die den Weinen Struktur und Komplexität verleihen, ohne die typischen Aromen der Garnacha zu überdecken.
Die Weine von Artazu zeichnen sich durch ihre Eleganz, Frische und Tiefe aus. Die Garnacha-Traube, die in Navarra eine lange Tradition hat, steht im Mittelpunkt der Produktion. Die Weine zeigen die typischen Aromen von roten und dunklen Früchten, kombiniert mit floralen und würzigen Noten. Sie sind gut strukturiert, mit feinen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die ihnen eine lange Lagerfähigkeit verleiht.
Herausragende Lagen und Weine
Artazu besitzt einige der besten Weinberge in Navarra, die auf Höhenlagen von bis zu 600 Metern liegen. Diese Höhenlage sorgt für eine langsame Reifung der Trauben und trägt zur Entwicklung komplexer Aromen und einer lebendigen Säure bei. Die Böden sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen Lehmböden bis zu steinigen Terrassen, die den Weinen ihren einzigartigen Charakter verleihen.
VINATUREL
Artazu besitzt einige der besten Weinberge in Navarra, die auf Höhenlagen von bis zu 600 Metern liegen.

Nachhaltigkeit und Biodiversität
Ein wesentlicher Bestandteil der Philosophie von Artazu ist der Respekt vor der Natur und der Umwelt. Durch den Einsatz biodynamischer Anbaumethoden wird das natürliche Gleichgewicht im Weinberg unterstützt. Biodiversität wird gefördert, indem man auf den Einsatz chemischer Substanzen verzichtet und natürliche Präparate verwendet, um die Pflanzen zu stärken und die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten.
Kulinarische Partner und Weinreisen
Artazu arbeitet eng mit Spitzenköchen und gastronomischen Einrichtungen zusammen, um ihre Weine perfekt zu präsentieren und zu kombinieren. Die Weine von Artazu sind regelmäßig auf den Weinkarten führender Restaurants zu finden und erfreuen sich großer Beliebtheit bei Weinliebhabern und Sommeliers. Das Weingut bietet auch geführte Weinproben und Besichtigungen an, bei denen Besucher die Möglichkeit haben, die Weinberge und den Keller zu erkunden und mehr über die Philosophie und die Herstellung der Weine zu erfahren.
Ausblick
Mit einer klaren Vision und einem tiefen Respekt für das Terroir und die Traditionen der Region hat Artazu das Ziel, die Spitzenposition im Weinbau von Navarra weiter auszubauen. Die Weine von Artazu sind ein Ausdruck der Leidenschaft und des Engagements des Weinguts, Weine zu schaffen, die die Seele und das Potenzial der Garnacha-Traube in Navarra voll zur Geltung bringen.
Sortiment ·
Die Weine von Artazu
Der Index zur Trockenheit, bzw. zur Süße des Weines berücksichtigt die gesamte Struktur des Weines und kombiniert dabei Restzucker, Säuregehalt und Alkoholgehalt. Es geht hierbei nicht um Laboranalysen, sondern um das subjektive Empfinden von Süße auf dem Gaumen. Die Daten stammen von den Weingütern selbst und werden bei unseren Verkostungen geprüft.
Trocken
Rein technisch gesehen nicht völlig trocken aber keine Süße auf dem Gaumen, eventuell etwas runderer Abgang
Mittlere Süße, insbesondere bei jungen Weinen. Teilweise reduziert sich die Süße mit dem Reifeprozess
Süßlicher Wein
Hohe Süße wie bei einem Vendages Tardive, jedoch ohne die durch die Edelfäule* verursachte Reichhaltigkeit
Die Vendages Tradives (Elsässer Spätlese), unterliegen strenger staatlicher Kontrolle. Bei den überreif geernteten Trauben muss das alkoholische Potential mindestens 15,3% betragen (118 Oechsle). Ein Zuckerzusatz (Chaptalisation) ist nicht erlaubt.
Zum Charakter der Grand Cru Rebsorten kommt hier der Zuckergehalt und die Konzentration durch die Edelfäule.
Bei der Sülection de Grains Nobles (Elsässer Trockenbeerenauslese), werden ausschließlich von Edelfäule befallene Trauben verwendet.
Das alkoholischen Potential muss mindestens 18,20% (134,8 Oechsle) betragen. Im Vergleich zu den Vendages Tardives sind die Weine noch wuchtiger und konzentrierter. Diese Meisterwerke der Winzerkunst bieten ein lang anhaltendes Geschmackserlebniss.
* Edelfäule (Botrytris cinerea) auch als Grauschimmel oder Edelfäulpilz bezeichnet ist ein Pilz der reife Weintrauben bei feuchtem und gleichzeitig warmen Herbstwetter befallen kann. Der Schimmelpilz perforiert die Schalen der Trauben und fördert damit die Verdunstung was zu einer Konzentration der Aromen des Weines führt. Außerdem verbraucht er wesentlich mehr Säure als Zucker und fördert dadurch die Süße des Mostes (bis zu 45% Zuckergehalt).
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