Information zum Wein
Der Majas Rouge ist eine Cuvée aus jeweils rund 50 % Grenache und Carignan, die aus einem Weinberg kommen, in dem ein Teil der Reben noch aus den 1890er Jahren stammt. Die meisten Reben wurden aber in den 1980ern gepflanzt, und der Weinberg wurde seitdem biologisch bewirtschaftet. Er liegt bei Caudiès de Fenouillèdes ist von Lehm und Kalk mit etwas Schiefer geprägt. Nach der Handlese – der Ertrag lag bei rund 40 hl/ha – wurden die Trauben entrappt und spontan im Edelstahl vergoren. Danach wurde der Saft abgepresst und reifte im Edelstahl. Gefüllt wurde der Wein ohne Schönung und Filtration mit lediglich etwas Füllschwefel.
| Zertifizierung | EU-Bio zertifiziert |
|---|---|
| BIO-Code | FR-BIO-01 |
| Region | Roussillon |
| Rebsorten | Grenache |
| Volumen in ml | 750 ml |
| Herstellerangaben | Domaine de Majas, 21 rue de la Bartasse, 66220 Caudiès de Fenouillèdes / France |
Analysewerte
| Alkoholgehalt | 12.0 % |
|---|---|
| Süße | 1 |
| Ungeschwefelt | Ja |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Zutaten und Nährwerte anzeigen | |
Farbe
leicht transparentes tiefes Rubinrot
Nase
Der Majas Rouge 2024 ist ein junger und frischer Rotwein, dessen farbliche Transparenz im Duft wieder aufgegriffen wird. Auch hier ist die Frucht klar zu erfassen. Der Rouge erinnert an knackige Kirschen, Himbeeren und Brombeeren, etwas Garrigue, Kräuter der Provence und Gestein.
Gaumen
Am Gaumen präsentiert sich der rote Majas kristallin und frisch, mineralisch, voller Energie und Saftigkeit. Die Tannine sind sanft und geschmeidig, die Säure klar und taktil. Kaum zu glauben, dass dieser Wein aus dem tiefen Süden kommt, so leicht und lebendig wirkt er. Eine unkomplizierte Einstiegs-Cuvée für alle Tage, die gleichzeitig Finesse und Stil besitzt.
Verkostet im Juli 2025
Gardianne de Taureau (Stier oder Jungbulle)
Raclette (vegetarisch)
Steak Tatar (Rind)
Majas
Das Winzerehepaar Alain und Agnès Carrere aus dem kleinen Dorf Caudiès Fenouillèdes bewirtschaftet die Weinberge, die schon den Großvätern gehörten. Das Tal am Fuße der Pyrenäen liegt auf einer Höhe von 350 bis 400 Metern. Der dort vorherrschende Tramuntana, ein nordöstlich wehender Wind, sorgt auch im Sommer dafür, dass die Weinberge gut durchlüftet werden. Als Berater wurde der südafrikanische Kultwinzer Tom Lubbe (Domaine Matassa) engagiert. Die Weine sind mineralisch und haben eine angenehme Frische, die man in der Region selten findet.
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