| Zertifizierung | EU-Bio zertifiziert |
|---|---|
| BIO-Code | DE-ÖKO-039 |
| Region | Pfalz |
| Rebsorten | Sauvignon Blanc |
| Volumen in ml | 750 ml |
| GTIN/EAN | 4260164043909 |
| Herstellerangaben | Weingut Michael Andres, Hauptstr. 33A, 67152 Ruppertsberg/Pfalz / Germany |
Analysewerte
| Alkoholgehalt | 12.0 % |
|---|---|
| Süße | 1 |
| Ungeschwefelt | Ja |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Zutaten und Nährwerte anzeigen | |
Farbe:
Strahlendes helles Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen.
Nase:
Unverkennbar Sauvignon Blanc, kühl anmutend wie ein Gebirgsquell und feingliedrig verwoben, wilde Minze, Salbei, ein Hauch Brennnessel, gefolgt von junger Mango, Papaya und Grapefruit. Dezenter, eleganter Sauvignon, der das Verlangen auf den ersten Schluck weckt.
Gaumen:
So macht Sauvignon Blanc einfach Freude, der 2024er Buntsandstein von Michael Andres bietet fantastischen Trinkfluss, frisch belebend, feine Kräuternoten durchmischen sich den fruchtigen Aromen der Nase, einer belebenden Säure und feiner mineralischer Note im Nachhall. Flasche auf, Flasche leer!
Verkostet im Juni 2025
Burrata mit Papaya und frischer Minze (vegetarisch)
Ceviche vom Kabeljau mit Wildkräuter Salat und Grapefruitfilets
Tomate mit Kalbshackfüllung, Rosmarin, Thymian und Olivenöl
Michael Andres
Michael Andres kennen wir aus der Zusammenarbeit mit dem Sekthaus Andres & Mugler. Sein eigenes Weingut hat er 1993 gegründet. Basis des Betriebes waren die Weinberge des elterlichen Genossenschaftsbetriebes, die nach und nach neben dem vorhandenen Riesling mit Burgundersorten bestockt wurden. Nicht alles geht in die Sektproduktion! Neben dem Sekt produziert Michael Andres, hervorragende Weine, die das besondere Terroir der Mittelhaardt widerspiegeln. Er bearbeitet Parzellen in Toplagen, wie dem Reiterpfad, Herrgottsacker oder der Mäushöhle. In dieser Lage besitzt er eine der wenigen, letzten Terrassenweinberge der Pfalz. Hoch über Deidesheim, direkt am Haardtrand mit traumhaftem Blick auf die Rheinebene. Eine der spannendsten Lagen der Mittelhaardt.
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