Neuheiten-Verkostung München
Am 17. Oktober 2016 im TIAN
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| : | 2008 |
| : | 2025 |
| : | M |
| : | 11° |
| : | 90 |
| : | 90 |
Clos Windsbuhl
Domaine Zind-Humbrecht
2005
|
375ml
The Clos Windsbuhl is located on the top of the village Hunawhir, on a poor, old, calcareous hill. The cool climate in this vineyard often explains a certain delicacy and richness in the wines. This Riesling presents...
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Special Price
€ 23,50
-26%
€ 17,62
Price per Litre: € 46,99 (incl. 19 % Tax)
| : | 2014 |
| : | 2017 |
| : | M |
| : | 11° |
Scharfes Thai-Süppchen mit Wan-Tan
Carpaccio von der Gurke mit Koriander und Lachstatar
Garnelen im Knuspermantel mit süß-saurer Soße
Muskateller trocken
Ökonomierat Rebholz
2013
|
750ml
Christina Hilker: Der 2013er Muskateller betört in der Nase mit den typischen Aromen von frischen Trauben, Holunderblüte, Jasmin, Zitronengras, Pfirsich und Aprikose. Der feine Duft wird von einer zarten...
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Special Price
€ 16,00
-31%
€ 11,20
Price per Litre: € 14,93 (incl. 19 % Tax)
| : | M |
| : | 11° |
Bourgogne Blanc "La Combe"
Dominique Derain
2015
|
750ml
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Special Price
€ 25,00
-20%
€ 20,00
Price per Litre: € 26,67 (incl. 19 % Tax)
| : | 2010 |
| : | 2018 |
| : | M |
| : | 19° |
Saint-Emilion Grand Cru Classé
Château Moulin du Cadet
2006
|
1500ml
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Special Price
€ 57,00
-40%
€ 34,20
Price per Litre: € 22,80 (incl. 19 % Tax)
| : | 2014 |
| : | 2017 |
| : | M |
| : | 10° |
Hummer mit CousCous, Rosmarin und Tomate gefüllt
Topinambur-Salat mit Cranberrys und Speck
Im Wacholdersud gegarter Kalbsrücken mit Auberginen
Rosa Caolino IGT
Tenuta di Castellaro
2013
|
750ml
Christina Hilker: Der 2013er Rosa Caolina duftet nach Rhabarber, hellen Kirschen, Waldhimbeeren und steinigen Noten. Begleitet wird das herb anmutende Aroma von deutlichen Gewürz- und Kräuternoten, die an...
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€ 18,50
-31%
€ 12,95
Price per Litre: € 17,27 (incl. 19 % Tax)
| : | 2012 |
| : | 2026 |
| : | MM |
| : | 12° |
| : | 92 |
Hengst Grand Cru
Domaine Albert Mann
2007
|
375ml
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Special Price
€ 14,00
-25%
€ 10,50
Price per Litre: € 28,00 (incl. 19 % Tax)
| : | 2014 |
| : | 2017 |
| : | M |
Seeteufelbäckchen mit Hummerschaum und Zuckerschoten
Maispoularde mit Spargelrisotto
Grüner Spargel mit schwarzen Linsen und Kräuter-Omelette
Cuvée Cendrillon
Domaine de la Garrelière
2012
|
750ml
Götz Drewitz: würzige Noten von Wermut, mineralisch erdige Anklänge, feuchter Kalkstein, weißer Pfirsich, Melone. Sehr ausgewogenes Verhältnis, zwischen zarter Frucht, eher weicher...
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Special Price
€ 13,50
-26%
€ 10,12
Price per Litre: € 13,49 (incl. 19 % Tax)
| : | 2015 |
| : | 2017 |
| : | M |
| : | 8° |
Apéritif mit Häppchen von Garnelen und Avocado
Seeteufelcarpaccio mit Limette und Olivenöl
Gebeizter Lachs mit Senf-Dill-Sauce
Privat NU Brut Nature Reserva, ungeschwefelt
Alta Alella
2011
|
750ml
Christina Hilker: Genauso präzise und klar wie sich der 2011er Alta Alella Brut Nature Reserva in der Nase zeigt, so präsentiert er sich auch am Gaumen. Seht trocken mit frischer Frucht und deutlichen...
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Special Price
€ 18,50
-25%
€ 13,88
Price per Litre: € 18,51 (incl. 19 % Tax)
| : | 2016 |
| : | 2018 |
| : | M |
| : | 10° |
Vorweg als Apero mit Himbeeren oder Erdbeeren
Cräcker mit Ziegenkäsecrème
Scharfe Salami
Frizzante Rosé
Lenikus
2014
|
750ml
Sebastian Bordthäuser: Den Auftakt am Gaumen macht eine zarte Restsüße, die schnell von der feinen Kohlensäure balanciert wird. Der 2014 Rosé Wunder von der Wein- und Obstbau GmbH Lenikus...
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Special Price
€ 11,00
-25%
€ 8,25
Price per Litre: € 11,00 (incl. 19 % Tax)
| : | 2014 |
| : | 2017 |
| : | M |
| : | 13° |
| : | 91 |
Tapas mit geröstetem Weißbrot mit Olivenpaste und Sardellen
Auberginenlasagne
Knusprige Schweineschulter auf Bulgur-Rosinensalat
Aloers
Celler Credo
2013
|
750ml
Christina Hilker: Der 2013er Aloers duftet nach reifer Birne, Weinbergspfirsich und gelbem Apfel, begleitet von intensiven Kamille und Lindenblütenoten und einem Hauch von Anis und Vanille. Nach längerer...
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Special Price
€ 14,00
-16%
€ 11,90
Price per Litre: € 15,87 (incl. 19 % Tax)
| : | 2016 |
| : | 2017 |
| : | M |
| : | 12° |
Bouillabaisse
Quiche mit Tomate, Speck und Rosmarin
Gegrillte Merguez (Lammbratwürstchen) mit Cous-Cous-Gemüse-Salat
L'Heravi Rosé
Vinyes d'en Gabriel
2013
|
750ml
Christina Hilker: Der 2013er L ̛ Heravi Rosé duftet intensiv nach nach Waldhimbeeren, Cassis und Feigen. Begleitet wird das Ganze von vegetabilen Aromen, die an rote Bete, Rosmarin, Thymian und wilde...
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Special Price
€ 9,00
-31%
€ 6,30
Price per Litre: € 8,40 (incl. 19 % Tax)
| : | M |
| : | 17° |
Habla Nr 13
Habla
2011
|
750ml
Previous price
Special Price
€ 26,00
-32%
€ 17,85
Price per Litre: € 23,80 (incl. 19 % Tax)
| : | 45% |
| : | 18° |
Künstleredition No.6, Evelyn Sommerhoff, Framboise
Jean-Paul Metté
6
|
700ml
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Special Price
€ 85,00
-31%
€ 59,50
Price per Litre: € 85,00 (incl. 19 % Tax)
| : | 2015 |
| : | 2029 |
| : | M |
| : | 17° |
| : | 92 |
Ermitage Le Méal
Ferraton
2007
|
750ml
Previous price
Special Price
€ 87,00
-21%
€ 69,60
Price per Litre: € 92,80 (incl. 19 % Tax)
| : | 2009 |
| : | 2020 |
| : | M |
| : | 17° |
| : | 92 |
Hermitage Les Miaux rouge
Ferraton
2005
|
750ml
Previous price
Special Price
€ 44,00
-20%
€ 35,20
Price per Litre: € 46,93 (incl. 19 % Tax)
| : | M |
| : | 11° |
Tomaten in allen Variationen (vegetarisch)
Steinbutt vom Grill, Zitrone, Petersilie, Salz
Kalbstatar mit Sardelle und Kapern
Olio Extra Vergine di Oliva Misto "Raccolto"
Corzano e Paterno
2015
|
500ml
Sebastina Bordthäuser: Am Gaumen bestätigt sich dann die Vorlage der Nase: Hier wird nicht gekuschelt, sondern es werden handfeste grasige Noten mit der dazugehören pfeffrigen Schärfe an den...
Previous price
Special Price
€ 22,48
-21%
€ 17,98
Price per Litre: € 35,96 (incl. 7 % Tax)
| : | M |
| : | 18° |
Gheta Olio Extra Vergine di Oliva
Occhipinti
3000ml
Previous price
Special Price
€ 57,01
-20%
€ 45,61
Price per Litre: € 15,20 (incl. 7 % Tax)
| : | 2011 |
| : | 2024 |
| : | M |
| : | 17° |
| : | 90 |
| : | 92 |
Hermitage Les Miaux rouge
Ferraton
2007
|
750ml
Previous price
Special Price
€ 52,00
-20%
€ 41,60
Price per Litre: € 55,47 (incl. 19 % Tax)
| : | 2016 |
| : | 2024 |
| : | M |
| : | 11° |
Nana
Attis Bodegas y Vinedos
2013
|
750ml
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Special Price
€ 23,00
-21%
€ 18,40
Price per Litre: € 24,53 (incl. 19 % Tax)
| : | M |
| : | 18° |
Crozes Hermitage rouge, Les Croix, Vieilles Vignes
Les Bruyères
2014
|
750ml
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Special Price
€ 25,50
-25%
€ 19,13
Price per Litre: € 25,51 (incl. 19 % Tax)
| : | 2014 |
| : | 2018 |
| : | M |
| : | 10° |
Makrele vom Grill mit Zitronendressing
Hähnchenflügel mit Tomaten und Kräutern
Ziegencassoulet
Vin de France "Petit Ours Blanc"
Du Coulet
2013
|
750ml
Sebastian Bordthäuser: In der Nase ist der 2013 Petit Ours Blanc noch von Gäraromatik geprägt, die sich nach längerer Zeit im Glas oder schnell in der Karaffe verflüchtigen. Aromen von...
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Special Price
€ 12,50
-36%
€ 8,12
Price per Litre: € 10,83 (incl. 19 % Tax)
| : | M |
| : | 11° |
Olio Extra Vergine di Oliva Misto "Raccolto" BiB
Corzano e Paterno
2015
|
3000ml
Previous price
Special Price
€ 78,95
-21%
€ 63,16
Price per Litre: € 21,05 (incl. 7 % Tax)
| : | 2010 |
| : | 2023 |
| : | M |
| : | 17° |
| : | 93 |
| : | 93 |
Ermitage Les Dionnieres rouge
Ferraton
2005
|
750ml
Previous price
Special Price
€ 54,00
-20%
€ 43,20
Price per Litre: € 57,60 (incl. 19 % Tax)
| : | M |
| : | 17° |
Habla Nr 14
Habla
2012
|
750ml
Previous price
Special Price
€ 26,00
-15%
€ 22,10
Price per Litre: € 29,47 (incl. 19 % Tax)
SAMPLE PACKAGES
| : | M |
Probierpaket Portal der Priorat & Alfredo Arribas / Ein Winzer - zwei Weingüter
6x750ml
Nur der Fluß Siurana trennt die Weinberge von Alfredo Arribas die zum einen Teil im Priorat (Portal de Priorat) und auf der anderen Seite schon in Monsant liegen. Entdecken die Vielseitigkeit dieses Ausnahme...
| : | 11° |
Probierpaket Roche Audran & Roussillon zum Kennenlernen
6x750ml
Probierpaket Roc des Anges zum Kennenlernen
5x750ml
Einführungsangebot Roc des Anges (zeitlich begrenzt) zum Kennenlernen zu Sonderkonditionen
| : | M |
| : | 11° |
Sammeledition Charles Dufour
6x 750ml
Sammeledition Charles Dufour / 6 Flaschen Winzer-Champagner
Das Probierpaket enthält alles 4 verschiedenen Versionen des Bulles de Comptoir 4, sowie die beiden Champagner aus der Les Instantanes Serien
News
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Im Juni zum Gourmet Festival nach Hamburg Vinatur...
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13.April - WEINMENÜ im Jagd Hotel Rose, Gourmet Restaurant 1622 in Miltenberg am Untermain
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Vinaturel Hausmesse in Frankfurt
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| : | 2016 |
| : | 2019 |
| : | M |
| : | 11° |
Gebratener Wolfsbarsch mit Garnelenstrudel und Fenchelsalat mit Granatapfel
Tarte Tatin von Apfel, Kartoffel und Kürbis mit Macadamia-Sahne und Trüffel
Saltimbocca mit Salbeibutter, Artischocken und Wildreis
Bulles de Comptoir #4 par Charles Dufour Extra Brut
Dufour
750ml
Peter Müller:
Die zu Beginn augenscheinlich fast raubkatzengleich angriffslustig wirkende Perlage des Weins ist am Gaumen weder gezähmt noch dressiert, doch schmiegt sie sich spielerisch kitzelnd an....
| : | 2015 |
| : | 2022 |
| : | M |
| : | 16° |
Parmigiana (vegetarischer Auberginen Auflauf)
Geschmorter Hase mit Rotkraut und Klössen
Geräucherter Kabeljau auf Rote Bete Püree mit Sardellenbutter und geschmorten Salatherzen
Côtes du Rhône Rouge "Cuvée César"
Roche-Audran
2012 | 750ml
Christina Hilekr: Am Gaumen besticht der Cesar durch seine tiefe prägnante Frucht. Cassis, Brombeeren und Zwetschgenkompott machen den Auftakt. Die Tannine sind reif, poliert und flauschig, die Säure ist...
| : | 2016 |
| : | 2019 |
| : | M |
| : | 17° |
Tortilla mit Avocado und roten Bohnen gefüllt mit pikantem Salsa Dip (vegetarisch)
Lammkotelett mit Kräuterbutter und gefüllter Paprika
Mit Hackfleisch und Salbei gefüllte Fleischtomate
Gotes del Priorat
Portal del Priorat
2014 | 750ml
Chriatina Hilker: Supersaftig wirkt der 2014er Gotes del Priorat auf der Zunge, hier dominiert die wunderschöne dunkle Frucht, die erdigen Noten treten in den Hintergrund. Sein Tannin ist superreif und seine...
| : | 2016 |
| : | 2022 |
| : | M |
| : | 12° |
Ziegenfrischkäse mit Bittersalaten (Löwenzahn, Zichorien, Scharfgabe) und Himbeeressig-Vinaigrette
Auf der Haut gebraten Meeräsche mit confierten Gelben Wurzeln und altem Balsamico
Kross gegrillter Schweinebauch mit Tomatenchutney
Terroir Historic Negre
Terroir al Limit
2015 | 750ml
Sebastian Bordthäuser: Am Gaumen überrascht der Wein durch seine schlanke rote Frucht mit straffen Trinkzug. Johannisbeeren und Sauerkirschen machen den rotfruchtig-kecken Auftakt und werden angespornt von...
| : | 2014 |
| : | 2018 |
| : | M |
| : | 11° |
Munsterkäse mit Traubenkompott und Graubrot
Süßwasserfisch Müllerin Art
Geflügelgerichte in cremiger Sauce
Silvaner Réserve
Domaine Weinbach
2013 | 750ml
| : | 11° |
Probierpaket Roche Audran & Roussillon zum Kennenlernen
Probierpaket
6x750ml