Riesling Lenchen Spätlese VDP Grosse Lage
Information zum Wein
Die sogenannte Le(h)ne des Pfingstbachs gab dem Oestricher Weinberg einst den Namen. Die Frühnebel des am Fuße des Weinbergs befindlichen fließenden Gewässers sorgten stets für Frühnebel. Der nun verbreitet die Botrytis, weshalb aus dieser Lage vor allem edelsüße Rieslinge, besonders aber restsüße Rieslinge entstehen. Spontan vergoren bis 9 % Alkohol.
| Zertifizierung | EU-Bio zertifiziert |
|---|---|
| BIO-Code | DE-ÖKO-003 |
| Region | Rheingau |
| Rebsorten | Riesling |
| Volumen in ml | 750 ml |
| GTIN/EAN | 4260135767674 |
| Herstellerangaben | Weingut Peter Jakob Kühn, Mühlstraße 70, 65375 Oestrich-Winkel / Germany |
Analysewerte
| Alkoholgehalt | 9.0 % |
|---|---|
| Süße | 3 |
| Ungeschwefelt | Ja |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Farbe
mittleres Strohgelb
Nase
Das Oestricher Lenchen hat den Kühns im Jahr 2020 eine balancierte, tiefe Spätlese beschert. Der Riesling duftet nach Zitronen, Limetten und ein wenig Salzzitrone. Dazu kommt eine leicht hefige Note, Rauch und zerstoßenes Gestein und Austernschale. Der Wein wirkt leicht kreidig, zitrisch, hell und klar.
Gaumen
Am Gaumen wirkt die Spätlese balanciert und lebhaft, tief und saftig. Süße und Säure pulsieren im Wechselspiel. Das Lenchen bietet viel saftiges Stein- und Kernobst, dazu leicht exotische Anklänge sowie Mandarinen mit einigen Zesten. Das Wunderbare ist hier die Mischung aus Leichtigkeit und Tiefe, Substanz und Heiterkeit, die dieser Wein verbreitet mit seiner Spannung, Helligkeit, dem Schwung und der Saftigkeit.
Verkostet im Juli 2025
Tatar vom Wagyu mit Wildkräutersalat und Crème fraîche (Rind)
Knuspriger Schweinebauch mit Melone und Kräutersalat (Fleisch, Schwein)
Gedämpfter chinesischer Brokkoli im Sojasud mit Zimtblüte (vegetarisch)
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Peter Jakob Kühn
Das Weingut Peter Jakob Kühn gehört für uns zur unumstrittenen Spitze im Rheingau. Peter Jakob und Sohn Peter Bernhard entwickeln sich mehr und mehr zum Dreamteam. Es gab Zeiten, da schien das Weingut seinen Weg zu suchen und pendelte etwas in der Stilistik. Mittlerweile ist der Weg so klar wie stimmig. Es gibt wenige Weingüter, die in allen Bereichen Spitze sind, sei es die Basis, oder die trockenen Lagenweine, oder die edelsüßen Spitzen. Sie sind getragen von einer Dichte und Eigenständigkeit, aber nie zu fett, immer durchdringend und präsent. Peter Bernhard hat sich seine biodynamischen Sporen bei Olivier Humbrecht und im Burgund verdient. Das spürt man: Die Spitzenrieslinge erinnern manchmal an die besten Weißweine des Burgunds. Der Weg an die Spitze ging auch über die Biodynamie. Das ist mittlerweile eine Herzensangelegenheit der Kühns, und vielen gelten sie als Vorreiter. Unser besonderer Tipp ist das GG aus der Jungfer, von der es immer nur ein Halbstück gibt.
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