Riesling‑Kabinett als VDP.Gutswein vom Schlossgut Diel, gelesen in erstklassigen Riesling‑Lagen rund um Burg Layen und im Dorsheimer Goldloch, auf Böden mit Stein, Quarz, Schiefer und Sandstein. Mit nur etwa 8 Vol.-% Alkohol und rund 40 g/l Restzucker nebst lebendiger Säure von ca. 9 g/l steht der Nahesteiner für einen federleichten, verspielt‑mineralischen Kabinett-Stil.
| Region | Nahe |
|---|---|
| Rebsorten | Riesling |
| Volumen in ml | 750 ml |
| GTIN/EAN | 4039592007605 |
| Herstellerangaben | Schlossgut Diel, Burg-Layen 16, 55452 Rümmelsheim / Deutschland |
Analysewerte
| Alkoholgehalt | 8.0 % |
|---|---|
| Süße | 3 |
| Ungeschwefelt | Ja |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Zutaten und Nährwerte anzeigen | |
Farbe:
Helles Blaßgelb mit grünen Reflexen und silbern auslaufendem Rand.
Nase:
Gelbfruchtig duftet der 2024 Nahesteiner Riesling Kabinett vom Weingut Diel nach weißem Pfirsich, vollreifen Aprikosen und kleinen flauschigen Quitten. Dazu kommen Eindrücke, die an nassen Kieselstein erinnern sowie leicht exotische Noten nach Zitronengras, Ananas und etwas Maracuja.
Mund:
Am Gaumen super saftig mit großzügiger Frucht und ausladendem Charakter. Die reife Frucht zeigt sich leicht pausbäckig, balanciert vom vibrierenden, weit gespannten Säurebogen der ihm seine immense Oberflächenspannung verleiht. Sehr klassische Anmutung am Gaumen mit kernigem Biss und dezent griffiger Haptik. Klarer, blitzblanker Abgang mit langem Nachhall.
Verkostet im April 2026
Pfirsich Mozzarella mit Basilikum Pesto
Gebratene Jakobsmuschen mit Maracuja-Koriander Dressing
Chicken Wings mit scharfer Habanero-Ananas-Salsa
Diel
Das traditionsreiche Schlossgut Diel, idyllisch gelegen an den steilen Hängen der mittleren Nahe, zählt zu den renommiertesten Weingütern Deutschlands. Seit 1802 im Besitz der Familie Diel, wird es heute von Caroline Diel in siebter Generation mit großer Leidenschaft und kompromisslosem Qualitätsanspruch geführt. Auf insgesamt 25 Hektar bewirtschaftet das Weingut einige der besten Weinlagen der Region, darunter die VDP.GROSSE LAGEN Goldloch, Burgberg und Pittermännchen, die mit ihren mineralreichen Schiefer-, Quarzit- und Lössböden ideale Voraussetzungen für elegante, langlebige Rieslinge bieten. Die Philosophie des Weinguts vereint traditionelles Handwerk – wie die spontane Gärung im großen Holzfass – mit nachhaltigem, naturnahem Weinbau und modernster Kellertechnik. So entstehen charaktervolle Weine von beeindruckender Präzision, Tiefe und Finesse, die die Besonderheiten ihrer Herkunft authentisch widerspiegeln. Neben den großen Rieslingen begeistert das Schlossgut Diel auch mit einem feinen Spätburgunder und eleganten Sekten, die allesamt den unverwechselbaren Stil des Hauses tragen. Schlossgut Diel steht für Weine von außergewöhnlicher Strahlkraft, die das Terroir der Nahe in seiner schönsten Form zum Ausdruck bringen.
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