Inspiration Brut
Information zum Wein
Eine Cuvée aus dem „Experimentallabor“ der Huré-Brüder mit 60 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir aus verschiedenen, nach Norden ausgerichteten Parzellen. Der Grundwein wurde in neuen 350-Liter-Fässern ausgebaut und der Wein lag 12 Jahre lang unter Naturkork sur lattes. Wird es diesen Champagner so noch einmal geben? Wahrscheinlich nicht!
| Produktart | Champagner |
|---|---|
| Region | Champagne |
| Rebsorten | Pinot Noir/Spätburgunder |
| Volumen in ml | 750 ml |
| Herstellerangaben | Huré Frères, 2, Impasse Carnot , 51500 Ludes / France |
Analysewerte
| Alkoholgehalt | 12.0 % |
|---|---|
| Süße | 1 |
| Ungeschwefelt | Ja |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Farbe
zwischen stroh- und goldgelb changierend mit eleganter Perlage
Nase
Der 2010er Inspiration trägt seinen Namen zurecht. Er ist inspirierend, vor allem in hohem Maß befriedigend! Es ist ein feiner, eleganter und dazu tiefer und kraftvoller Champagner, der an weiße Blüten und weißfleischige Früchte, grüne und gelbe Zitrusfrüchte, Patisserie mit Nüssen und Mandel erinnert. Textbook, gereift, sinnlich, fein ziseliert und frisch!
Gaumen
Am Gaumen biet der Champagner all das, was er in der Nase angedeutet hat: Kraft und Eleganz, Tiefe und Komplexität. Los geht es mit einem ungemein frischen Auftakt, gutem Säuredruck und einer vibrierenden, tonisch wirkenden Mineralität. Die Frucht ist knackig und reif, der Ausbau im Holz und der Ausbau unter Kork haben für eine elegant cremige Textur und Reife gesorgt, die der Frische des Champagners aber nicht entgegenwirken. Zusammen schafft das die Balance, die bis ins salzige Finale anhält.
Verkostet im Januar 2026
Kurz gebratene Austern mit Speck & schwarzem Pfeffer (Meeresfrüchte)
Ravioli mit geschmorter Kalbsschulter & Steinpilzen (Kalb)
Geschmorte und frittierte Artischocken mit Zitronenmayonnaise (vegetarisch)
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Huré Frères
Das Weingut Huré Frères geht auf den 1911 geborenen Georges Huré zurück, der das Weingut an seine Söhne Raoul, Marc und Jean Marie weitergab. Heute sind es Raouls Söhne François und Pierre, die die 10 Hektar bewirtschaften, die vor allem in den 1er-Cru-Gemeinden Ludes und Ville-Dommange in der Montagne de Reims zu finden sind. 8 Hektar sind zu je 50 % mit Pinot Noir und Pinot Meunier bestockt, 2 Hektar mit Chardonnay. Hurés Grundweine durchlaufen keine malolaktische Gärung. Sie besitzen eine scharfe Fruchtigkeit, sind dabei schlank und präzise mit viel Spannung zwischen einer angenehmen Strenge und Großzügigkeit. Neben dem klassischen Brut Invitation erzeugen die Brüder einen Blanc de Blancs, einen Rosé, dazu Jahrgangschampagner und mit Mémoire einen Extra-Brut aus einer 1982 begonnen Solera. In der Serie 4 Éléments entstehen aktuell drei sortenreine Jahrgangs-Parzellenweine, deren Grundwein jeweils im Tonneau ausgebaut wird.
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