| Certification | EU-Bio certified |
|---|---|
| BIO-Code | DE-ÖKO-039 |
| Region | Pfalz |
| Grapes | Pinot Blanc/Weißburgunder |
| Volume in ml | 750 ml |
| GTIN/EAN | 4260164055902 |
Analysis data
| Alcohol content | 12.5 |
|---|---|
| Sweetness | 1 |
| Non-sulfurized | Yes |
| Allergens | Enthält Sulfite |
| Show ingredients and nutritional values | |
Farbe:
Helles, strahlendes Goldgelb.
Nase:
Der 2025er Weißburgunder Reserve mutet überaus saftig und animierend an in der Nase, reife Aprikose, Quitte, Orange und Ingwer bestimmen den Auftakt. Mit Sauerstoff treten feine Noten von Anis und Mandeln hinzu.
Gaumen:
Saftig gleitet er über die Zunge und vermittelt eine deutliche cremige Note, die direkt zu den Speisen hinleitet, die er perfekt ergänzt und begleitet. Ein echter Allrounder mit Ausdruck und Charme.
Tasted in June 2026
Spargel-Morchel-Gratin (vegetarisch)
Kalbstartar mit Kapern und Dijon Senf
Flusskrebse mit Nussbutter, Zitronenabrieb und Brioche
M. Schädler - Steffen Mugler
Steffen Mugler ist ein Pfälzer, wie er im Buche steht. Redselig und leutselig, unkompliziert, lebensfroh und immer gut gelaunt. Dabei stark seiner Heimat und der Pfälzer Landschaft verbunden. Er stammt aus einem renommierten Weingut an der Mittelhaardt, hat seine Weinheimat aber mit seiner Frau Daniela, in Maikammer gefunden. Seit 2002 führen die beiden das Weingut "Manfred Schädler" in Maikammer und bewirtschaften dessen Weinberge. Sie haben den Betrieb behutsam modernisiert und den Weinbau auf den biologisch-dynamischen Anbau umgestellt. Das macht sich bemerkbar. Die Weine werden von Jahr zu Jahr ausdrucksstärker, komplexer und lebendiger. Sein Credo: "Der Leitgedanke bei all‘ unserem Handeln in Weinberg und Keller ist es, im Einklang mit der Natur zu leben und diese nach bestem Wissen zu fördern.“
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