| Certification | EU-Bio certified |
|---|---|
| BIO-Code | DE-ÖKO-003 |
| Region | Rheingau |
| Grapes | Pinot Blanc/Weißburgunder |
| Volume in ml | 750 ml |
| GTIN/EAN | 4260135769098 |
Analysis data
| Alcohol content | 11.5 |
|---|---|
| Sweetness | 1 |
| Non-sulfurized | Yes |
| Allergens | Enthält Sulfite |
| Show ingredients and nutritional values | |
Farbe:
Funkelndes helles Goldgelb mit grünen Reflexen.
Nase:
Der 2024er Weißburgunder VDP.Gutswein vom Weingut Peter Jakob Kühn zeigt Eleganz und Spannung bereits im Duft, Kräuter und Hefenoten machen den Auftakt, die Frucht bleibt mit etwas gelber Apfel und Birne angenehm im Hintergrund.
Gaumen:
Auf der Zunge angelangt treffen wir auf eine straffe Säure und eine elegante und geradlinige Struktur, ein kühler präziser Weißburgunder, der die Sinne verführt, solo und in Begleitung von feinen Speisen.
Tasted in July 2026
Belüftung tut ihm gut
Lauwarmer Spargel-Birnen-Salat mit Ziegenkäse, gerösteten Haselnüssen & Honig-Senf-Dressing (vegetarisch)
Hähnchenbrust mit feiner Kräuterkruste und Fenchel-Orangen-Gemüse
Zanderfilet mit frischen Apfelwürfeln und jungen Kartoffeln
Peter Jakob Kühn
Das Weingut Peter Jakob Kühn gehört für uns zur unumstrittenen Spitze im Rheingau. Peter Jakob und Sohn Peter Bernhard entwickeln sich mehr und mehr zum Dreamteam. Es gab Zeiten, da schien das Weingut seinen Weg zu suchen und pendelte etwas in der Stilistik. Mittlerweile ist der Weg so klar wie stimmig. Es gibt wenige Weingüter, die in allen Bereichen Spitze sind, sei es die Basis, oder die trockenen Lagenweine, oder die edelsüßen Spitzen. Sie sind getragen von einer Dichte und Eigenständigkeit, aber nie zu fett, immer durchdringend und präsent. Peter Bernhard hat sich seine biodynamischen Sporen bei Olivier Humbrecht und im Burgund verdient. Das spürt man: Die Spitzenrieslinge erinnern manchmal an die besten Weißweine des Burgunds. Der Weg an die Spitze ging auch über die Biodynamie. Das ist mittlerweile eine Herzensangelegenheit der Kühns, und vielen gelten sie als Vorreiter. Unser besonderer Tipp ist das GG aus der Jungfer, von der es immer nur ein Halbstück gibt.
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