| Zertifizierung | EU-Bio zertifiziert |
|---|---|
| BIO-Code | DE-ÖKO-039 |
| Region | Pfalz |
| Rebsorten | Pinot Noir/Spätburgunder |
| Volumen in ml | 750 ml |
| GTIN/EAN | 4260164055919 |
| Herstellerangaben | Steffen Mugler, Weinstr. Süd 43, 67487 Maikammer / Germany |
Analysewerte
| Alkoholgehalt | 11.5 % |
|---|---|
| Süße | 1 |
| Ungeschwefelt | Ja |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Zutaten und Nährwerte anzeigen | |
Farbe:
Helles Gelb mit Apricot Reflexen.
Nase:
Der 2025er Blanc de Noir aus Spätburgunder und Schwarzriesling zeigt sich mit gelben Früchten, kleinen süßen Waldhimbeeren, Kräutern und dezenter Würze, sowie floralen Anklängen.
Gaumen:
Saftigkeit ist das Credo am Gaumen, wo er sich mit betonter Säure und salziger Note zeigt. Ein würziger und verspielter Wein, perfekt zu unkomplizierten und pikanten Leckereien.
Verkostet im Juni 2026
Bruschetta mit gerösteten Kirschtomaten (vegetarisch)
Alter Gouda mit Feigensenf (vegetarisch)
Coppa mit eingelegten Perlzwiebeln
M. Schädler - Steffen Mugler
Steffen Mugler ist ein Pfälzer, wie er im Buche steht. Redselig und leutselig, unkompliziert, lebensfroh und immer gut gelaunt. Dabei stark seiner Heimat und der Pfälzer Landschaft verbunden. Er stammt aus einem renommierten Weingut an der Mittelhaardt, hat seine Weinheimat aber mit seiner Frau Daniela, in Maikammer gefunden. Seit 2002 führen die beiden das Weingut "Manfred Schädler" in Maikammer und bewirtschaften dessen Weinberge. Sie haben den Betrieb behutsam modernisiert und den Weinbau auf den biologisch-dynamischen Anbau umgestellt. Das macht sich bemerkbar. Die Weine werden von Jahr zu Jahr ausdrucksstärker, komplexer und lebendiger. Sein Credo: "Der Leitgedanke bei all‘ unserem Handeln in Weinberg und Keller ist es, im Einklang mit der Natur zu leben und diese nach bestem Wissen zu fördern.“
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