Info zum Produkt:
Cuvée aus 50% Welschriesling, 25% Grauburgunder, 25% Traminer; vier Monate im Edelstahl auf der Feinhefe ausgebaut.
| Zertifizierung | EU-Bio zertifiziert |
|---|---|
| BIO-Code | AT-BIO-301 |
| Region | Burgenland/Neusiedlersee |
| Rebsorten | Grüner Veltliner |
| Volumen in ml | 750 ml |
| GTIN/EAN | 9120012746053 |
| Herstellerangaben | Meinklang, Hauptstraße 86, A-7152 Pamhagen / Austria |
| Trinkreife von | 2026 |
| Trinkreife bis | 2029 |
Analysewerte
| Alkoholgehalt | 11.0 % |
|---|---|
| Süße | 1 |
| Restsüße | 2 g/l |
| Gesamtsäure | 4.7 g/l |
| Ungeschwefelt | Ja |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Zutaten und Nährwerte anzeigen | |
Farbe/Aussehen:
Apricot mit Bernsteinnoten, sehr feine Perlage.
Nase:
Der 2025er Weiße Mulatschak ist ein duftiger Verführer, der an eine Sommerwiese in voller Blüte mit Kamille, Holunderblüte, Maiglöckchen, Aprikose, reifer Birne und eingelegte Äpfeln erinnert.In Pet Nat, der sich ständig wandelt und die Lust auf mehr weckt.
Gaumen:
Auf der Zunge wirkt er sehr präzise, pikant, erfrischend anregend, was durch den niedrigen Alkohol von 11 Vol% noch befeuert wird. Perfekter Gaumenöffner und Begleiter zum Essen. Get the Party started!
Verkostet im August 2026
Gerösteter Maiskolben vom Grill mit Wildkräuter Salat (vegan)
Curry Wurst
Geräucherter Bachsaibling auf Aprikosen und Avocado
Meinklang
Meinklang ist das, was früher allerorts auf dem Lande anzutreffen war: ein vielseitiger Bauernhof bewirtschaftet von einer Großfamilie. Mit im Team ist auch die Angus-Rinderherde. Sie sorgt für den geschlossenen Produktionskreis- lauf am Demeter-Hof und liefert wertvollen, natürlichen Dünger – einzigartig in der österreichischen Weinlandschaft! Besonderheiten im Weingut sind der Graupert: ein Grauburgunder von nicht geschnittenen Reben, die in völliger Freiheit wachsen können und selbst zu ihrem Gleichgewicht finden. Der „Konkret St. Laurent“ reift in eigens angefertigten, übergroßen 900lt Betoneiern und hat die Möglichkeit, durch die feinen Poren des Naturbetons Luft aufzunehmen. Weitere Spezialitäten sind die sortenreinen Säfte aus Topaz-Äpfeln, Grünem Veltliner und Zweigelt-Trauben sowie fassgereifte Essige.
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