
- SPANIEN
- MONTSANT
Alfredo Arribas
Das Weingut
Ein Tros ist so viel wie etwa ein Morgen Land, gemeint ist jedoch die Arbeit, die ein Weinbauer an einem Tag im Weinberg erledigen kann. Danach hat Alfredo Arribas seine Tros- oder Trossos-Weine benannt. Für den katalanischen Architekten und Weinmacher Alfredo Arribas ist dies nach Portal del Priorat seine zweite Weinlinie. Im Gegensatz zu Clos del Portal bzw. Portal del Priorat entstehen die Trossos-Weine aber ausschließlich aus Trauben aus Montsant. Dafür stehen ihm hervorragende Weinberge zur Verfügung. Dazu gehört El Masroigs ältester Weinberg, bepflanzt mit Grenache Blanc und einem einzigartigen Grenache-Noir-Klon sowie mit sehr alten Grenache-Blanc-Reben in Marçà und alten Carignan-Reben in El Masroig. Wie bei seinen anderen Projekten werden die Reben biodynamisch bewirtschaftet und mit wenig Intervention ausgebaut. Das Terroir unterscheidet sich hier deutlich mit Formen von Kalk, rotem Lehm und Sand.
Auf einen Blick
- Zweite Linie des Architekten Alfredo Arribas
- Trossos-Weine nur aus Trauben des Montsant
- Alte Garnacha- und Carignan-Reben in El Masroig
- Biodynamisch, mit wenig Intervention ausgebaut
VINATUREL
Wie bei seinen anderen Projekten werden die Reben biodynamisch bewirtschaftet und mit wenig Intervention ausgebaut.
Sortiment ·
Die Weine von Alfredo Arribas
Der Index zur Trockenheit, bzw. zur Süße des Weines berücksichtigt die gesamte Struktur des Weines und kombiniert dabei Restzucker, Säuregehalt und Alkoholgehalt. Es geht hierbei nicht um Laboranalysen, sondern um das subjektive Empfinden von Süße auf dem Gaumen. Die Daten stammen von den Weingütern selbst und werden bei unseren Verkostungen geprüft.
Trocken
Rein technisch gesehen nicht völlig trocken aber keine Süße auf dem Gaumen, eventuell etwas runderer Abgang
Mittlere Süße, insbesondere bei jungen Weinen. Teilweise reduziert sich die Süße mit dem Reifeprozess
Süßlicher Wein
Hohe Süße wie bei einem Vendages Tardive, jedoch ohne die durch die Edelfäule* verursachte Reichhaltigkeit
Die Vendages Tradives (Elsässer Spätlese), unterliegen strenger staatlicher Kontrolle. Bei den überreif geernteten Trauben muss das alkoholische Potential mindestens 15,3% betragen (118 Oechsle). Ein Zuckerzusatz (Chaptalisation) ist nicht erlaubt.
Zum Charakter der Grand Cru Rebsorten kommt hier der Zuckergehalt und die Konzentration durch die Edelfäule.
Bei der Sülection de Grains Nobles (Elsässer Trockenbeerenauslese), werden ausschließlich von Edelfäule befallene Trauben verwendet.
Das alkoholischen Potential muss mindestens 18,20% (134,8 Oechsle) betragen. Im Vergleich zu den Vendages Tardives sind die Weine noch wuchtiger und konzentrierter. Diese Meisterwerke der Winzerkunst bieten ein lang anhaltendes Geschmackserlebniss.
* Edelfäule (Botrytris cinerea) auch als Grauschimmel oder Edelfäulpilz bezeichnet ist ein Pilz der reife Weintrauben bei feuchtem und gleichzeitig warmen Herbstwetter befallen kann. Der Schimmelpilz perforiert die Schalen der Trauben und fördert damit die Verdunstung was zu einer Konzentration der Aromen des Weines führt. Außerdem verbraucht er wesentlich mehr Säure als Zucker und fördert dadurch die Süße des Mostes (bis zu 45% Zuckergehalt).
Beratung & Bestellung
Fragen zu diesem Weingut?
Ihr Ansprechpartner im Außendienst kennt die Weine und berät Sie gern – oder rufen Sie unsere Kundenbetreuung an.








