Gluegglich Rosé
Über den Wein
Ein Rosé aus Pinot Noir, St. Laurent und Zweigelt. Die Trauben stammen aus alten Rieden in Langenlois und Gumpoldskirchen, der Anteil ganzer Trauben bei der spontanen Vergärung lag bei 5 %. Ausgebaut in Holz und Edelstahl für zwei Monate auf der Vollhefe und für drei Monate auf der Feinhefe. Unfiltriert und ungeschönt mit 15 mg/L Sulfiten gefüllt.
| Certification | EU-Bio certified |
|---|---|
| BIO-Code | AT-BIO-402 |
| Region | Kamptal |
| Grapes | Pinot Noir/Spätburgunder |
| Volume in ml | 750 ml |
| GTIN/EAN | 9120110093905 |
Analysis data
| Alcohol content | 11.5 |
|---|---|
| Sweetness | 1 |
| Non-sulfurized | Yes |
| Allergens | Enthält Sulfite |
| Show ingredients and nutritional values | |
Farbe
leuchtendes Corail
Nase
Dieser Rosé namens gluegglich schafft es im Duft, einerseits vordergründig fruchtig und nach Campinos zu duften und doch auch nach mehr. Nach Natur, nach Tiefe, nach Boden und Feld. Es gibt also einerseits Aromen von Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren, Wassermelonen und Pomelos, andererseits ein wenig Erde, Heu, Haferflocken, Kräuter und Tabak.
Mund
Am Gaumen verschwindet das Bonbon und der Wein macht zunächst einmal glücklich durch seine cremige Fülle und kräutrig und würzig herbe Note, bei der trotz aller Frische und Saftigkeit auch ein südlich wirkender Anklang von Lakritz mitschwingt. Der Rosé wirkt rund, auskleidend, in sich ruhend, fein texturiert, mundwässernd salzig mit roter Frucht und zitrischen Anklängen.
Tasted in August 2025
Geräucherter Schellfisch mit Linsen (Fisch)
Chicorée-Salat mit Apfel, Pomelo und Ingwer (vegetarisch)
Mit Garam Masala angebratener Kürbis mit Rührei (vegetarisch)
Loimer
Eigentlich müsste Fred Loimer von Beruf Geologe sein. Das Terroir, das er im Kamptal und in der Thermenregion bespielt, ist so vielfältig, dass man gut den Überblick verlieren könnte. Das Weingut liegt in Langenlois, der zentralen Gemeinde im Anbaugebiet. Im nördlichen Teil dominiert das Grundgebirge der böhmischen Masse mit Gneis und Glimmerschiefer und im Heiligenstein auch Sandsteine. Zum Pannonischen Becken hin sind die Gesteine oft meterdick von eiszeitlichem Löss überweht worden, und zur Donau hin findet man dicke Schotterterrassen der Urdonau. Es ist ein wahrer Genuss die unterschiedlichen Grünen Veltliner mit einander zu vergleichen oder die drei Top-Lagen-Rieslinge nebeneinander zu verkosten. In Gumpoltskirchen zeigen die Weine, wie ähnlich die Thermenregion dem Burgund ist. Alle Weine, egal von welchem Terroir, sind immer authentisch, tiefgründig und komplex, dabei nie fett oder laut.
