Über den Wein
Die Frucht stammt aus Weinbergen in Langenlois. Die Böden sind überwiegend geprägt von Urgestein und von Löss. Nach der selektiven Handlese in 20-Kilo-Kisten Anfang bis Mitte September 2024 wurde der Grüne Veltliner langsam gepresst, wobei Ganztrauben verwendet wurden. Zudem gab es für manche Partien eine Maischestandzeit. Nach der Spontangärung wurden 70% im Stahltank und 30% im großen 2.500-Liter-Holzfass über vier Wochen bei 20 bis 22 °C vergoren. Ausgebaut wurde der Wein im Edelstahl auf der Feinhefe für fünf Monate.
| Certification | EU-Bio certified |
|---|---|
| BIO-Code | AT-BIO-402 |
| Region | Kamptal |
| Grapes | Grüner Veltliner |
| Volume in ml | 750 ml |
| GTIN/EAN | 9120110093714 |
| Drink maturity from | 2025 |
| Drink maturity to | 2035 |
Analysis data
| Alcohol content | 13.0 |
|---|---|
| Sweetness | 1 |
| Residual sweetness | 2 g/l |
| Acity total | 5.5 g/l |
| Non-sulfurized | Yes |
| Allergens | Enthält Sulfite |
Farbe
mittleres Strohgelb
Nase
Der 2024er Langenlois Grüne Veltliner deutet schon im Duft seine Intensität, seine Würze und Frische an. Er erinnert an Verbene, Minze und Alpenkräuter, an frische grüne und gelbe Äpfel, etwas Zitrone und Colanuss. Dazu gibt es ein wenig zerstoßenen Stein.
Gaumen
Und genau diese Frische zeigt der Grüne Veltiner am Gaumen, wo der Wein mit einer straffen Struktur, mit Druck und einer klaren, lebendigen Säure und Mineralität aufwartet. Gleichzeitig besitzt er Tiefe und Substanz, wirkt leicht salzig, hat Extrakt und eine angenehm griffige Textur, wirkt kühl in der zitrischen und limettigen, zestigen Herbheit und vibrierend bis ins Finale.
Tasted in July 2025
Backhendl mit Zitrone und Petersilie (Geflügel)
Kalbssteak mit Estragon-Zitronenbutter (Kalb)
Parmesanrisotto mit schwarzem Pfeffer (vegetarisch)
Loimer
Eigentlich müsste Fred Loimer von Beruf Geologe sein. Das Terroir, das er im Kamptal und in der Thermenregion bespielt, ist so vielfältig, dass man gut den Überblick verlieren könnte. Das Weingut liegt in Langenlois, der zentralen Gemeinde im Anbaugebiet. Im nördlichen Teil dominiert das Grundgebirge der böhmischen Masse mit Gneis und Glimmerschiefer und im Heiligenstein auch Sandsteine. Zum Pannonischen Becken hin sind die Gesteine oft meterdick von eiszeitlichem Löss überweht worden, und zur Donau hin findet man dicke Schotterterrassen der Urdonau. Es ist ein wahrer Genuss die unterschiedlichen Grünen Veltliner mit einander zu vergleichen oder die drei Top-Lagen-Rieslinge nebeneinander zu verkosten. In Gumpoltskirchen zeigen die Weine, wie ähnlich die Thermenregion dem Burgund ist. Alle Weine, egal von welchem Terroir, sind immer authentisch, tiefgründig und komplex, dabei nie fett oder laut.
