Info zum Wein:
Dieser Auxerrois stammt aus verschiedenen Parzellen von Quarz und Lehm. Ausgebaut im Edelstahl.
| Certification | EU-Bio certified |
|---|---|
| BIO-Code | DE-ÖKO-039 |
| Region | Pfalz |
| Grapes | Auxerrois |
| Volume in ml | 750 ml |
| GTIN/EAN | 4260164044111 |
Analysis data
| Alcohol content | 12.0 |
|---|---|
| Sweetness | 1 |
| Non-sulfurized | Yes |
| Allergens | Enthält Sulfite |
| Show ingredients and nutritional values | |
Farbe:
Funkelndes mittleres Gelb mit zarten grünen Reflexen
Nase:
Der 2025er Auxerrois Quarz und Lehm duftet nach Birne, Quitte und gelber Apfel, die Fruchtaromen werden ergänzt von Gewürznoten, wie Anis, Zimt und getrocknetem Ingwer. Er glänzt bereits in der Nase mit seiner Vielschichtigkeit!
Gaumen:
Auf der Zunge angelangt betört er mit saftigem Schmelz, feiner Würze, lebendiger Säure und griffiger Mineralität. Perfekter Wein zum Solo genießen und Begleiter zu aromatischen Gerichten. Immer wieder ein Geheimtipp mit einem Top Preis Werte Verhältnis!
Tasted in May 2026
Knusper Spinat mit Argan Öl (vegan)
Kabeljau mit Auxerrois-Safran-Schaum und Sellerie
Knuspriges Maishähnchen mit Auxerrois Jus und Aprikose
Michael Andres
Michael Andres kennen wir aus der Zusammenarbeit mit dem Sekthaus Andres & Mugler. Sein eigenes Weingut hat er 1993 gegründet. Basis des Betriebes waren die Weinberge des elterlichen Genossenschaftsbetriebes, die nach und nach neben dem vorhandenen Riesling mit Burgundersorten bestockt wurden. Nicht alles geht in die Sektproduktion! Neben dem Sekt produziert Michael Andres, hervorragende Weine, die das besondere Terroir der Mittelhaardt widerspiegeln. Er bearbeitet Parzellen in Toplagen, wie dem Reiterpfad, Herrgottsacker oder der Mäushöhle. In dieser Lage besitzt er eine der wenigen, letzten Terrassenweinberge der Pfalz. Hoch über Deidesheim, direkt am Haardtrand mit traumhaftem Blick auf die Rheinebene. Eine der spannendsten Lagen der Mittelhaardt.
Other wines from the winery
