Info zum Wein:
Dieser Weiße Burgunder stammt aus verschiedenen Parzellen mit Buntsandsteinböden. Ausgebaut im Edelstahl.
| Certification | EU-Bio certified |
|---|---|
| BIO-Code | DE-ÖKO-039 |
| Region | Pfalz |
| Grapes | Pinot Blanc/Weißburgunder |
| Volume in ml | 750 ml |
| GTIN/EAN | 4260164044098 |
Analysis data
| Alcohol content | 12.0 |
|---|---|
| Sweetness | 1 |
| Non-sulfurized | Yes |
| Allergens | Enthält Sulfite |
| Show ingredients and nutritional values | |
Farbe:
Helles Gelb mit zarten grünen Reflexen.
Nase:
Der 2025er einen Weißburgunder ist ein feiner eleganter und überaus typischer Vertreter für die Rebsorte: Apfel, Zitrone, Pfirsich, Mandel, ein Hauch Anis und Sellerie strömen aus dem Glas entgegen. Feine Würze und belebende Frische animieren bereits im Duft, ihn zu kosten.
Gaumen:
Saftig, frisch und angenehm unaufdringlich zeigt sich der Gaumen. Ein echter Allrounder, der solo und zu einer Vielzahl von Speisen Freude bereitet. Der lange Nachhall ist von feiner Salzigkeit geprägt, man spürt die Komplexität und den Anspruch, mit dem Michael Andres alle seine Weine keltert. Hier befindet sich purer Trinkspass im Glas!
Fantastisches Preis-/Werte-Verhältnis und ein Wein für den täglichen Genuss.
Tasted in May 2026
Blumenkohl mit Brotbrösel und Weißburgunder Schaum (vegetarisch)
Skrei mit Weißburgunder Beurre Blanc, Petersilienwurzel-Püree und Mandeln
Dünnes Kalbsschnitzel mit Champignon -Rahm und Spargel
Michael Andres
Michael Andres kennen wir aus der Zusammenarbeit mit dem Sekthaus Andres & Mugler. Sein eigenes Weingut hat er 1993 gegründet. Basis des Betriebes waren die Weinberge des elterlichen Genossenschaftsbetriebes, die nach und nach neben dem vorhandenen Riesling mit Burgundersorten bestockt wurden. Nicht alles geht in die Sektproduktion! Neben dem Sekt produziert Michael Andres, hervorragende Weine, die das besondere Terroir der Mittelhaardt widerspiegeln. Er bearbeitet Parzellen in Toplagen, wie dem Reiterpfad, Herrgottsacker oder der Mäushöhle. In dieser Lage besitzt er eine der wenigen, letzten Terrassenweinberge der Pfalz. Hoch über Deidesheim, direkt am Haardtrand mit traumhaftem Blick auf die Rheinebene. Eine der spannendsten Lagen der Mittelhaardt.
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