Blanc d'Argile Brut Nature R22
| Produktart | Champagner |
|---|---|
| Zertifizierung | EU-Bio zertifiziert |
| BIO-Code | FR-BIO-09 |
| Region | Champagne |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Volumen in ml | 1500 ml |
| Herstellerangaben | Champagne Vouette & Sorbée, 8 rue de Vaux, 10110 Buxières-sur-Arce / France |
Analysewerte
| Alkoholgehalt | 12.0 % |
|---|---|
| Süße | 1 |
| Ungeschwefelt | Ja |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Vouette & Sorbée
Wie bei vielen Champagnerwinzern üblich, hat die Familie Gautherot die Trauben ursprünglich verkauft. Erst als Bertrand Gautherot die Weinberge von seinem Vater übernommen hat, entschloss er sich auf Anregung seines Mentors Anselme Selosse seine eigenen Champagner zu erzeugen. Jede Parzelle wird heute gesondert und nach Rebsorten getrennt vinifiziert. Die Weine werden in 400-Liter-Fässern auf eigenen Hefen vergoren und ausgebaut. Bertrand verzichtet konsequent auf Chaptalisation, Filtration und Schönung. Seine äußerst feinen und komplexen Gewächse aus Buxières-sur-Arce an der Côte des Bar zählen zu den ganz großen Champagnern dieser Welt. Mittlerweile zählt Bertrand selbst zu den Ikonen der Winzerchampagner und geht auch ungewöhnliche Wege, wie sein Maischevergorener Champagner "Textures" beweist.
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