Kühling-Gillot , Rheinhessen

Qvinterra Grauer Burgunder trocken

Pinot Gris/Grauburgunder, 2020, 750ml

 
Qvinterra Grauer Burgunder trocken Print informations
Artikelnummer 9912021051
Residual sugar M
Drink temperature 12°
Alcohol Content 12,0%
Manufacturer Weingut Carolin Spanier-Gillot, Oelmühlstr. 25, 55294 Bodenheim/Rheinhessen / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 13.06.2021, Copyright Sebastian Bordthäuser und Vinaturel:

Farbe:

Helles Strohgelb mit silbern auslaufendem Rand.

 

Nase:

Gelbe Äpfel, kleine pummelige Birnen und etwas Quitte sind im heiteren Austausch mit grünen Mandeln und Haselnüssen. Würzig ergänzt durch Heublumen und frischen Küchenkräutern avisiert der 2020 Grauer Burgunder von Kühling-Gillot einen unbeschwert freudvollen Trunk.

 

Mund:

Saftig im Antrunk spiegeln sich die Aromen der Nase mit glockenklarer Ansprache auch am Gaumen. Mit gutem Extrakt ist er getragen von sanfter Säure, subtiler Würze und saftig-schlotziger Frucht. Mit angenehmer Reife wird er kühl unterlegt von zarter Mineralik, die ihn ins fruchtbetonte Finale begleitet.



Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser:

  • Salat mit Äpfeln und Walnüssen und hellem Joghurt-Zitronen-Dressing
  • Ravioli von der Rauchforelle im Forellen-Fond mit Trauben und Lauch
    (Fisch)
  • Supreme von der Maispoularde mit Mai-Wirsing und Quitte

 
Parse Time: 0.900s