M. Schädler - Steffen Mugler , Pfalz

Cuvée XX-2 trocken

Auxerrois, 2020, 750ml, Chardonnay, Pinot Gris/Grauburgunder

 
Cuvée XX-2 trocken Print informations
Artikelnummer 9912019077
Drink from: 2020
Drink to: 2024
Residual sugar M
Drink temperature 10°
Alcohol Content 12,0%
Acidity 5,9 g/l
Sweetness 4 g/l
Manufacturer Steffen Mugler, Weinstr. Süd 43, 67487 Maikammer / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 13.06.2021, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Farbe:

Helles strahlendes Goldgelb mit deutlich grünen Reflexen.

 

Nase:

Die 2020er Cuvée XX-2 aus Auxerrois und Chardonnay duftet anregend nach hellen Früchten wie Birne, Quitte und gelber Apfel, vereint mit einem Hauch Mandeln und Anis. Aufgrund seiner Jugend deuten sich noch hefige Noten an. Ein in sich sehr stimmiger Tropfen, der angenehm unaufgeregt daherkommt.

 

Gaumen:

Sein Gaumen ist saftig, säurearm und mit feiner Pikanz ausgestattet. Ein Wein, der sich mit einer Vielzahl von Speisen wunderbar kombinieren lässt und dabei mit feiner Mineralität und zart salziger Note in Erinnerung bleibt, ohne seine Partner zu dominieren. Auch preislich ein Wein für alle Tage, der nicht alltäglich ist.



Speiseempfehlungen von Christina Hilker:

  • Blumenkohl-Suppe mit gerösteten Mandeln
  • Kartoffel-Eier-Salat mit gekochtem Schinken und Kräuterrahmdressing
  • Hähnchen-Nuggets mit Kartoffel-Gurken-Salat

 
Parse Time: 0.864s