Domaine Albert Mann , Elsass

Pinot Gris

Pinot Gris/Grauburgunder, 2019, 750ml

 
Pinot Gris Print informations
Artikelnummer 9950301139
Drink from: 2021
Drink to: 2031
Residual sugar M
Drink temperature 12°
Alcohol Content 13,5%
Acidity 6,2 g/l
Sweetness 4 g/l
Manufacturer Domaine Albert Mann, 13 rue du Château Haut Rhin, 68920 Wettolsheim / France
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 01.05.2021, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Farbe:

Mittleres Goldgelb, mit zart kupferfarbenen Reflexen.

 

Nase:

Der 2019er Pinot Gris von Albert Mann duftet charmant nach Orange, reifem Apfel und Walnuss; exotische Anklänge von Mango und Ananas treten nach längerer Öffnung hinzu. Kardamom, Anis und getrockneter Ingwer sowie zarte rauchige Noten verleihen ihm Facettenreichtum.

 

Gaumen:

Mit viel Schmelz und cremiger Struktur trifft er auf die Zunge. Seine saftige Frucht, die feine Anisnote und die Würze des Ingwers lassen ihn in Kombination mit einer frischen Säure zu einem wunderbaren Speisenbegleiter werden. Ein belebender Pinot Gris aus dem Elsass, der nicht satt macht, sondern Lust auf den zweiten Schluck!



Speiseempfehlungen von Christina Hilker:

  • Pellkartoffeln mit Reblochon Käse und Feldsalat
  • Gebratene Blutwurst mit Apfel auf Kartoffelpüree
  • Knuspriges Spanferkel auf Spitzkohl mit frischen Trauben

 
Parse Time: 0.904s