Schätzel , Rheinhessen

Naturweiß

Riesling, 2019, 750ml, Silvaner, Müller-Thurgau

 
Naturweiß Print informations
Artikelnummer 9912023043
Drink from: 2021
Drink to: 2028
Residual sugar M
Drink temperature 12°
Alcohol Content 10,5%
Acidity 6,5 g/l
Sweetness 1 g/l
Manufacturer Weingut Schätzel, Obersdorfer Str. 34, 55283 Nierstein/Rheinhessen /Germany
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 08.10.2020, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

 

Farbe:

Getrübtes Goldgelb.

 

Nase:

Intensive Schieferaromen und eine rauchige Note dringen unmittelbar nach dem Öffnen in die Nase, hefige Noten verbinden sich mit gelber Frucht, die an Mango, Orange und kandierte Zitronenschale erinnert.

 

Gaumen:

Ein Wein, den man förmlich beißen kann, wunderbare Dichte kombiniert mit anregender Säure und salziger Note, ein unglaublich animierender Tropfen und ein wunderbares Beispiel für einen überaus gekonnt vinifizierten Naturwein. Er harmoniert zu einer Vielzahl von Speisen und fühlt sich besonders wohl mit fruchtigen und scharfen Einflüssen. Dekantieren!



Speiseempfehlungen von Christina Hilker:


 
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