Andres&Mugler , Pfalz

Blanc de Noir Sekt Brut

Sekt, 2018, 750ml, Pinot Noir/Spätburgunder, Meunier

 
Blanc de Noir Sekt Brut Print informations
Artikelnummer 9912019035
Drink from: 2020
Drink to: 2025
Residual sugar M
Drink temperature 10°
Alcohol Content 12,5%
Acidity 7,5 g/l
Sweetness 5 g/l
Manufacturer Sektkellerei Andres&Mugler, Hauptstr. 33A, 67152 Ruppertsberg / Germany, Bio-zertifikat: DE-ÖKO-039
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 11.08.2020, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Farbe/Aussehen:

 

Elegantes zartes Perlmutt mit dezenten goldenen Reflexen; breitgestreute, lebendige Mousseux.

 

Nase:

 

In der Nase zeigt der Blanc de Noir von Andres & Mugler mit hellen nussigen Noten und feiner Frucht, die an helle rote Beeren, Grapefruit, Apfel und reife Birne erinnert. Fluffig und luftig, wie ein frisch gebackener Hefezopf, der sich mit feinen süßlichen Noten einreiht und ihm besonderen Charme verleihen.

 

Gaumen:

 

Am Gaumen packt er zu und überzeugt mit toller Würze und Kraft, die Kohlensäure wirkt prägnant und fordert angenehm, feine Phenolik im Nachhall regt den Appetit noch zusätzlich an. Ein wunderbarer Aperitif mit markanter Ausstrahlung, den man auch sehr gut zum Essen kombinieren kann. Andres & Mugler beherrscht sie einfach, die großartige Kunst der Herstellung von Winzersekt.



Speiseempfehlungen von Christina Hilker:

  • Tarte mit Roter Bete, Kräutern und Wachtelei
  • Radieschen-Schaumsuppe mit Schinken und Petersilien-Öl
  • Gegrillter Zander auf Salat mit Cashewnüssen
    (Fisch)

 
Parse Time: 0.842s