Alphonse Mellot , Loire

Sancerre Rosé "La Moussiere" late release, gefüllt im April 2020

Pinot Noir/Spätburgunder, 2018, 750ml

 
Sancerre Rosé Print informations
Artikelnummer 9910405020
Drink from: 2020
Drink to: 2023
Residual sugar M
Drink temperature 10°
Alcohol Content 13,0%
Manufacturer Alphonse Mellot, 3 Rue de César, 18300 Sancerre / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 01.08.2020, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Farbe:

Funkelndes, dichtes Granatrosé mit orangenen Reflexen.

 

Nase:

Das Aroma des 2018er Sancerre Rosé “La Moussière” Late release von Alphonse Mellot ist überaus prägnant. Kirsche, Hagebutte, Quittengelee und Preiselbeeren vereinen sich mit Zimt, Koriander und rosa Pfeffer. Schwarzer Tee, Süßholz und Holzrauch steuern einen markanten und schönen maskulinen Anstrich bei. Man bekommt bereits in der Nase den Eindruck, als würde man sich in südlicheren Gefilden in Frankreich befinden.

 

Gaumen:

Ist das nun ein Rosé oder ein leichter Rotwein, fragt man sich, wenn man diesen Wein probiert – egal, der Stoff ist gut. Viel Würze, viel Saft, viel Struktur – ein wunderbarer Tropfen zu Krustentieren, mediterranen Gerichten und Käse. Benchmark und nichts für Langweiler!



Speiseempfehlungen von Christina Hilker:

  • Gegrillte Wassermelone mit Feta und Rosmarin
  • Schwarze Linguine mit Krustentieren und Krustentier-Cognac-Schaum
  • Knuspriger Schweinebraten mit Fenchel-Tomaten-Salat

 
Parse Time: 0.743s