Ampeleia , Toskana

UNLITRO IGT

Grenache, 2019, 1000ml, Carignan, Alicante Bouschet

 
UNLITRO IGT Print informations
Artikelnummer 9911209028
Drink from: 2020
Drink to: 2024
Residual sugar M
Drink temperature 17°
Alcohol Content 12,0%
Acidity 5,8 gl
Sweetness 0 g/l
Manufacturer Ampeleia, Loc. Meleta, I-58028 Roccatederighi, Bio-Zertifikat:IT-BIO-014
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 17.06.2020, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Info zum Wein:

Cuvée aus Alicante (Grenache), Carignano, Mourvedre, Sagiovese und Alicante Bouschet, gewachsen auf 200 und 350 m über dem Meeresspiegel, geerntet mit 60hl/ha zwischen dem 10.und 25.September

 

Info zum Ausbau:

Vergoren wurde für 6 Monate im Zementtank.

 

Farbe:

Gedecktes Kirschrot mit purpurnen Aufhellungen zum Rand hin.

 

Nase:

Manchmal muss Wein einfach Spaß machen – und der macht Spaß, das merkt man bereits im Duft: süße Kirschen, rote Johannisbeeren, Waldhimbeeren, Gartenkräuter und ein Hauch Salbei. Florale Duftigkeit inklusive. Mehr davon bitte, aber es ist ja ausreichend Menge vorhanden.

 

Gaumen:

Viel Frucht am Gaumen, zarte vanillige Noten, die Säure anregend, der Gerbstoff geschmeidig. Er läuft genussvoll den Schlund hinunter und bereitet einfach pure Freude.

Zu was trinkt man diesen Tropfen? Ganz klassisch Vino italiano, Pasta e basta!

Leicht gekühlt zu genießen.



Speiseempfehlungen von Christina Hilker:


 
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