Côtes du Rhône Villages Visan Rouge Marius Print informations
Artikelnummer 9910204066
Drink from: 2020
Drink to: 2026
Residual sugar M
Drink temperature 16°
Alcohol Content 14,5%
Acidity 5,4 g/l
Sweetness 2 g/l
Manufacturer Domaine Roche-Audran, Route de Saint-Roman, 84110 Buisson / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 23.06.2020, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Farbe:

Tiefes Kirschrot mit deutlichen violetten Reflexen.

 

Nase:

In der Nase präsentiert sich der 2017er Côtes du Rhône Village Visan Rouge Marius „Père Mayeux“ wunderschön gereift mit Aromen von süßen, reifen Kirschen und Beeren. Begleitet wird das Ganze von orientalischen Gewürzen wie Nelke, Zimt, Kardamom und Sternanis, außerdem von edler Grand Cru-Schokolade sowie Tabak- und Zedernholzaromen.

 

Gaumen:

Am Gaumen ist er jugendlich und erfrischend mit anregender Säure in Kombination mit einer ebenso anregenden und gleichzeitig sehr schön gereiften Tannin Struktur. Der Nachhall ist lang und mineralisch, es steht ihm hervorragend leicht gekühlt getrunken zu werden.



Speiseempfehlungen von Christina Hilker:

  • Ringelbeete mit Johannisbeeren und Blüten (vegan)
  • Ente unter der Gewürzkruste auf Cassis-Sauce mit Wok-Gemüse
  • Rindergulasch mit Zitronen-Emmer

 
Parse Time: 0.754s