L'Amourouse Rose IGP

Info zum Wein:

Die Cuvée, gewachsen auf einem Kalk-Lehm-Boden, besteht aus 30 % Cabernet Franc, 50 % Syrah und 20 % Merlot.

Info zum Ausbau:

Die Vergärung erfolgte im Stahltank mit wilden Hefen.

Farbe:

Intensives Lachsrosa mit deutlichen orangenen Reflexen.

Nase:

Der 2019er L‛Amourouse Rosé präsentiert sich als intensiver Vertreter seiner Art. Er riecht nach Granatapfel, Waldhimbeere, Hagebutte, Tomate, roter Paprika, Rosmarin, Thymian und frisch gemahlenem weißem Pfeffer. Begleitet wird das eindrucksvolle und vielschichtige Aroma von einem Duft, der an wilde Rosen und Veilchen erinnert.

Gaumen:

Kraftvoll mit viel Frische und Druck entlädt er sich auf der Zunge. Die saftige Frucht und die kräutrigen, floralen Noten werden von einem feinen Gerbstoff begleitet, der ihn äußerst anregend wirken lässt. Der für einen Tropfen aus südlichen Gefilden moderate Alkohol von 12,5 Vol% erfreut den Zecher, der bei diesem Rosé große Köstlichkeit in Form von Umami pur erlebt. Tom Lubbe weiß was er will und das spürt man einfach immer in seinen Weinen!