Majas , Roussillon

L'Amourouse Rose IGP

Syrah, 2019, 750ml, Cabernet Franc, Merlot

 
L'Amourouse Rose IGP Print informations
Artikelnummer 9910231027
Residual sugar M
Drink temperature 11°
Alcohol Content 12,5%
Manufacturer Domaine de Majas, 21 rue de la Bartasse, 66220 Caudiès de Fenouillèdes / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 30.08.2020, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Info zum Wein:

Die Cuvée, gewachsen auf einem Kalk-Lehm-Boden, besteht aus 30 % Cabernet Franc, 50 % Syrah und 20 % Merlot.

 

Info zum Ausbau:

Die Vergärung erfolgte im Stahltank mit wilden Hefen.

 

Farbe:

Intensives Lachsrosa mit deutlichen orangenen Reflexen.

 

Nase:

Der 2019er L‛Amourouse Rosé präsentiert sich als intensiver Vertreter seiner Art. Er riecht nach Granatapfel, Waldhimbeere, Hagebutte, Tomate, roter Paprika, Rosmarin, Thymian und frisch gemahlenem weißem Pfeffer. Begleitet wird das eindrucksvolle und vielschichtige Aroma von einem Duft, der an wilde Rosen und Veilchen erinnert.

 

Gaumen:

Kraftvoll mit viel Frische und Druck entlädt er sich auf der Zunge. Die saftige Frucht und die kräutrigen, floralen Noten werden von einem feinen Gerbstoff begleitet, der ihn äußerst anregend wirken lässt. Der für einen Tropfen aus südlichen Gefilden moderate Alkohol von 12,5 Vol% erfreut den Zecher, der bei diesem Rosé große Köstlichkeit in Form von Umami pur erlebt. Tom Lubbe weiß was er will und das spürt man einfach immer in seinen Weinen!



Speiseempfehlungen von Christina Hilker:


 
Parse Time: 0.732s