Sylvaner, Weinberg Dolomiten IGT Print informations
Artikelnummer 9951091033
Drink from: 2020
Drink to: 2025
Residual sugar M
Drink temperature 11°
Alcohol Content 13,0%
Acidity 5,8 g/l
Sweetness 5 g/l
Manufacturer Weingut Garlider, Untrum 20, 39040 Feldthurns / Italy, Bio-Zertifikat: IT-BIO-013
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 20.05.2020, Copyright Sebastian Bordthäuser und Vinaturel:

Farbe:

Helles Strohgelb, leuchtend und klar.

 

Nase:

Der 2018 Sylvaner von Garlider dekliniert den Kanon Rebsorten typischer Fruchtaromen mit traumwandlerischer Sicherheit: Boskop sowie kleine pummelige Birnen skizzieren die Basisnote, die ergänzt durch vollreife Nektarinen, ordentlich Saft bekommt. Kerbel und Borretsch umrahmen den Fruchtkorb mit dezenter Kräuterwürze in der Herznote und einem Touch Bachminze in der Kopfnote, die das Gesamtbild erfrischend kühl umreißt.

 

Mund:

Der 2018 Sylvaner von Garlider stammt von den höchsten Sylvaner Anlagen Südtirols und somit wahrscheinlich von der ganzen Welt. Die Frucht oszilliert um die Obst-Schalen, deren feine Phenolik den saftig klaren Wein zart begleiten. Glockenklar verbindet er sein saftiges Naturell mit hedonistisch freudvollem Trinkzug und alpiner Frische.



Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser:


 
Parse Time: 0.786s