Fritsch , Wagram

Grüner Veltliner Wagram

Grüner Veltliner, 2019, 750ml

 
Grüner Veltliner Wagram Print informations
Artikelnummer 9870005072
Drink from: 2020
Drink to: 2023
Residual sugar M
Drink temperature 12°
Alcohol Content 12,0%
Acidity 5,6 g/l
Sweetness 2 g/l
Manufacturer Weinberghof Fritsch, Oberstockstall 24, A-3470 Kirchberg am Wagram / Austria, Bio-Zertifikat: AT-BIO-402
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 22.03.2020, Copyright Peter Müller und Vinaturel:

Farbe:

In leuchtendem Weißgold mit leicht grünlichen und silbrigen Reflexen zeigt sich der Wein klar und glänzend im Glas.

 

Nase:

Vor schier tollkühner Frische strotzend, hüpft der blutjunge Veltliner forsch ins Glas und will schlichtweg getrunken werden. Grüner Apfel, grüne Mandeln, grüner Limettenabrieb, grüne Sternfrucht. Viel grün, doch nicht die Spur von Unreife. Die Farbe steht hier wohl für bloße Erfrischung.

 

Gaumen:

Mit unbeirrbarer Geradlinigkeit, ausgeprägter Saftigkeit und zischender Kühle begrüßt der 2019 Wagram Grüner Veltliner der Familie Fritsch den Tag. Neckische, dabei jedoch nicht spitze Säure gibt seinem schlanken Körper noch mehr Agilität auf seinem schnurstracksen Weg den durstigen Schlund hinab.



Speiseempfehlungen von Peter Müller:

  • Kürbiskern-Crostini mit Haselnuss-Petersilien-Pesto und Burrata
  • Kalt geräucherte Forelle mit Kartoffel-Gurkensalat und Kapernäpfeln
    (Fisch)
  • Kohlroulade mit Risi Bisi und Blumenkohlsalat

 
Parse Time: 0.810s