Remirez de Ganuza , Rioja

Fincas de Ganuza Reserva

Tempranillo, 2014, 750ml, Graciano

 
Fincas de Ganuza Reserva Print informations
Artikelnummer 9930000461
Drink from: 2020
Drink to: 2026
Residual sugar M
Drink temperature 18°
Alcohol Content 14,5%
Manufacturer Remírez de Ganuza, Constitución 1, 01307 Samaniego-Alava / Spain
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 04.03.2020, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Farbe:

Dichtes Violettrot, fast farbdicht bis zum Rand.

 

Nase:

Der 2014er Fincas de Ganuza Reserva zeigt sich markant mit Torf, Teer, Holzrauch und Süßholz. Mit Sauerstoffkontakt treten die Fruchtaromen von süßen schwarzen Kirschen, Beeren und Pflaumenmus auf die Bühne. Ein in sich stimmiger Duft mit der Fülle, Wärme und Komplexität eines typischen Riojas mit moderner Ausrichtung.

 

Gaumen:

Der Eindruck der Nase bestätigt sich wunderbar auf der Zunge, pure Saftigkeit und Fruchtsüße werden ummantelt von einer noch jugendlichen und zugleich reifen Tanninstruktur und einer belebenden Säure, wunderschön in die Gesamtheit des Weines integriert. Ein Rioja mit sehr gutem Reifepotential, den man bereits im noch jugendlichen Stadium nach ausreichender Belüftung zu Grillgerichten und Eintöpfen wunderbar kombinieren kann.

 

Unbedingt dekantieren und aus einem großen Glas genießen.



Speiseempfehlungen von Christina Hilker:

  • Mit Safranreis und Pistazien gefüllte Auberginen mit Manchego gratiniert
  • Entrecôte double mit Wacholder, Senf, Rosmarin und Pommes frites
  • Eintopf vom Lamm mit grünen Bohnen, Kartoffeln und Speck

 
Parse Time: 0.735s