Riesling Riede Steiner Schreck Print informations
Artikelnummer 9870007512
Drink from: 2021
Drink to: 2034
Residual sugar M
Drink temperature 12°
Alcohol Content 12,0%
Acidity 7,5 g/l
Sweetness 8 g/l
Manufacturer HM Lang,Steinspreng 6, A-3500 Stein/Donau / Austria
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 11.02.2020, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Farbe:

Mittleres Goldgelb mit silbrigen Reflexen.

 

Nase:

Gelbfruchtig ist der Auftakt des 2017er Riesling Riede Steiner Schreck „This is not a love song“ von 80 Jahre alten Reben. Süße Blüten und zitrische Frische sowie deutliche kräutrige Anklänge von Eukalyptus und Brennnessel verleihen ihm eine besonders reizvolle Note.

 

Gaumen:

Charmant und fast cremig und hefig fließt er über die Zunge, der kreidige Eindruck und die reife und zugleich vibrierende Säure attackieren den Verkoster auf angenehmste Weise. Ein Wein, der nach mehr verlangen lässt, was bei einem moderaten Alkohol von lediglich 12 Vol% zu viel Genuss ohne Reue und vielleicht dann doch zu einer Liebesbeziehung mit musischem Gleichklang führt. Während er bereits in seinem jugendlichen Stadium wunderbar zu genießen ist, erwartet man die Entwicklung in den nächsten Jahren mit Spannung.



Speiseempfehlungen von Christina Hilker:

  • Gelbe Zucchini-Schaumsuppe mit Ricotta-Nocken
  • Saltimbocca vom Seeteufel mit Zitronen-Risotto und Zuckerschoten
    (Fisch)
  • Kaninchenragout geschmort in Riesling mit Birnen-Bohnen-Gemüse
    (Wild)

 
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