A. et P. de Villaine , Burgund

Bouzeron Aligoté blanc

Aligoté, 2018, 750ml

 
Bouzeron Aligoté blanc Print informations
Artikelnummer 9910218064
Residual sugar M
Drink temperature 11°
Alcohol Content 13,0%
Manufacturer Domaine A. et P. de Villaine, 2 rue de la Fontaine, 71150 Bouzeron / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-10
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 26.02.2020, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Farbe:
Helles Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen.

 

Nase:
Der 2018er Bouzeron Aligoté zeigt sich in der Nase puristisch und dezent und duftet nach Apfel, Birne, Zitronenzeste, Heu und Mandeln. Mit etwas Sauerstoffkontakt treten Kräuternoten und nasser Stein hinzu. Ein zarter und präziser Duft, der in sich ruht.

 

Gaumen:
Ich habe mich sehr auf diesen puren und so ursprünglichen Wein gefreut. Frisch geöffnet überzeugt er mit feiner Frucht von Apfel und Zitrus, angenehmer Würze und einem Geschmack, der einen direkt nach Frankreich und ans Meer versetzt. Ein exzellenter „vin de soif“ mit Anspruch.



Speiseempfehlungen von Christina Hilker:

  • Aperitif zu Salzmandeln und Blätterteiggebäck
  • Muscheln im Weißweinsud mit geröstetem Weißbrot
    (Fisch)
  • Gegrillte Dorade mit Olivenöl, Fenchel und Kirschtomaten
    (Fisch)

 
Parse Time: 0.768s