de Villeneuve , Rhone (Süd)

Châteauneuf-du-Pape "Les Vieilles Vignes"

Grenache, 2016, 750ml, Mourvèdre/Monastrell, Syrah

 
Châteauneuf-du-Pape Print informations
Artikelnummer 9910201020
Drink from: 2020
Drink to: 2029
Residual sugar M
Drink temperature 17°
Alcohol Content 14,5%
Acidity 4,9 g/l
Sweetness 1 g/l
Parker Points 91-93
Manufacturer Domaine de Villeneuve, Route de Courthézon, 84100 Orange / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01
Allergene enthält Schwefel
Verkostungsnotiz von vom 22.03.2020, Copyright Peter Müller und Vinaturel:

Farbe:

Der Wein zeigt sich in tief dunklem Rubinrot mit violettem Rand und opakem Kern klar und glänzend im Glas.

 

Nase:

Oui, monsieur.

Mit der Klarheit einer morgendlichen Dämmerung erstrahlt der komplexe Duft dieser klassischen Cuvée aus vornehmlich Grenache, Mourvedre, Syrah, Cinsault und Clairette. Rotbeerige Früchte offenbaren sich in enger Verbundenheit mit Kräuterwürze und Erdverbundenheit. Nie überschwänglich, nie vordergründig hat der Wein eine faszinierende Balance. Schlehe, Blau- und Preiselbeere vereinen sich mit Rosmarin, Kakaoschale und Gelbwurz als entsprängen sie einer aufgelegten, althergebrachten Rezeptur. Ein Hauch von Orangenöl verleiht dem Wein Frische und versetzt ihn in einen Taumel des Wandelns.

 

Gaumen:

Am Gaumen beweist der 2016 Chateauneuf-du-Pape „Les vieilles Vignes“ der Domaine de Villeneuve mit welcher Leichtigkeit er das Paradoxon zwischen Kraft und Fülle mit Ausgewogenheit und Zartheit verbindet, als gäbe es gar keinen anderen Weg. Reife rote Frucht zelebrierend, behält er stets Bodenhaftung und überzeugt den Mundraum mit samtigem Gerbstoff. Lange nachhallend mit dunklem Echo ist er sowohl bereits heute mehr als genießbar, weiß jedoch auch die nächste Dekade zu überdauern.



Speiseempfehlungen von Peter Müller:

  • Gegrillte Süßkartoffel mit Beluga Linsen und Herbsttrompeten
  • Geschmorte Schweinerippchen mit Tomatenkonfitüre, lila Kartoffeln und Spinatsalat
  • Hirschgulasch mit Ofenkürbis, Zwiebelschmelz und Spätzle
    (Wild)

 
Parse Time: 0.723s